Deze wijn noemen ze 'our most successful achievement in the 2020 vintage' en wij kunnen dat beamen. De wijngaard is van 'Premier Cru'-niveau en biedt deze blend van grenache, syrah en mourvèdre complexiteit en gelaagdheid.
Deze Saint-Joseph komt van de noordzijde van de appellatie, dicht bij Côte-Rotie en deelt daar dan ook de hardgranieten bodems mee. 100% Serine (een oude vorm van Syrah).
Alleen het allerbeste fruit van de oudste stokken in hun beste wijngaarden vormen de basis voor deze majestueuze wijn. De 2019 oogst is volgens de broers Jaume hun allerbeste ooit en dat vertaalt zich in ongekende lofuitingen door de internationale wijnpers.
99/100 punten Jeb Dunnuck - 97+/100 The Wine Advocate
Chianti van onbetwiste kwaliteit. Isole e Olena begon als bulkproducent, maar sinds Paolo de Marchi zijn familiewijngaarden onder zijn hoede heeft is een nieuwe weg ingeslagen. Chianti Classico om door een ringetje te halen, een gouden ring in dit geval.
Deze Rosso heeft zich prachtig ontwikkeld en presenteert nu een enorm rijke schakering aan mediterraanse geuren en smaken. Krachtig, sappig, heerlijk rood rijp fruit, rijpe donkere bessen, een lang aanhoudende afdronk met zachte tannines. Aanbevolen door Jesse Lemmens - Wijnadviseur bij Colaris.
Syrah is een dieprode, volle en kruidige wijn die afkomstig is uit het noordelijke Rhône-gebied. Tanninerijke en lang houdbare wijnen uit het bekende Hermitage, Cornas en Côte Rôtie zijn mooie voorbeelden. De syrah geeft de beste wijnen in een droog en warm klimaat en het gedijt het beste op een niet al te vruchtbare grond. Het is een sterke druif die imuun is voor de meeste plantenziekten. Ook op andere plekken in Zuid-Frankrijk waar het warm genoeg is, wordt de druif verbouwd. Zo wordt de druif in de Languedoc steeds meer gebruikt als aanvulling op andere druivensoorten om de wijnen kwalitatief te verbeteren.
Nieuwe Wereld Shiraz
In de nieuwe wijnlanden is de druif in opkomst en wordt hier shiraz genoemd. Inmiddels is Australië de grootste producent. Vooral in Barossa Valley, maar ook in bijvoorbeeld de Yarra Valley wordt de druif op grote schaal aangeplant en het resultaat mag er dan ook wezen. Struikvormige wijnstokken die soms ouder zijn dan 100 jaar zorgen voor een lage opbrengst met een hoge concentratie. Door het warmere klimaat worden hier zeer rijpe en buitengewoon krachtige wijnen gemaakt. In Hunter Valley is de druif ook goed op zijn plek en in het koelere Victoria worden shiraz-wijnen gemaakt die het type Noord-Rhône benadert. Californië en Mexico kennen de druif beter als petite syrah. Zuid-Afrika is een andere bron van prachtige wijnen gemaakt van de shiraz; als cépage-wijn of als blend.
Krachtig en kruidig
De Franse syrah is dieprood, gecorseerd en heeft toetsen van zwart fruit, peper, verbrand rubber en vaak een rokerige toon. De topwijnen uit Noord-Rhône hebben tijd nodig. De Australische shiraz-wijnen zijn rijper en intenser met een mondvullend chocoladekarakter. De wijn is intens maar ook sappig. Veel goede Australiërs zijn al direct drinkbaar maar kunnen ook goed ouderen. De Zuid-Afrikaanse Shiraz uit ons assortiment is van absoluut topniveau, vurig, rijp en met een prachtig bewaarpotentieel.
Niet op voorraad0,75L - Frankrijk - Rhône
Niet op voorraad0,75L - Frankrijk - Rhône
