Edelzwicker d'Alsace 2021 Domaine Meyer-Fonné - Liter fles

Félix Meyer is een groeiende ster in de Elzas en weet precies over te brengen wat hij voor ogen heeft. Hij is de derde generatie die wijn maakt op het domein dat zijn grootvader aan het einde van de negentiende eeuw stichtte. Sinds de overname van het familiedomein in 1992, heeft Félix zijn eigen draai aan vinificatie gegeven door het apparatuur in de wijnmakerij te moderniseren, de export te ontwikkelen en percelen over te nemen van de beste wijngaarden van de Elzas, waaronder verschillende grand crus.

Voor deze Edelzwicker worden de druivenrassen muscat, riesling, pinot gris en gewürztraminer van voornamelijk jonge stokken gebruikt. Het is een mooie, geurige, frisse en milddroge witte wijn die heel zuiver van karakter is. Deze wijn past goed bij blauwe kaas, Gouda, gruyère en manchego, tevens perfect in te zetten als aperitief.