Erdener Treppchen Riesling Auslese Goldkapsel 2021 Dr. Hermann

Wijnhuis Dr. Hermann is een gerespecteerde naam in de Moezel, geprezen om zijn expressieve Rieslings. De Erdener Treppchen, een van de meest steile en beroemde wijngaarden, vormt de basis voor deze wijn. De bodems van leisteen dragen bij aan de unieke mineraliteit en het vermogen van de wijn om prachtig te rijpen.
De jaargang 2021 bracht, ondanks uitdagende omstandigheden, druiven van uitzonderlijke kwaliteit voort, ideaal voor Auslese. De term 'Auslese' duidt op een selectie van zeer rijpe druiven, vaak met edele rot (Botrytis cinerea) voor extra diepte en concentratie. De toevoeging 'GK' (Goldkapsel) staat voor een nog hogere kwaliteitsstandaard en zoetheid binnen deze categorie.
Deze Auslese toont aroma's van rijpe abrikoos, honing, gekonfijte citrus en een kenmerkende leisteenmineraliteit. In de mond is de wijn weelderig en rijk, met een perfecte harmonie tussen de natuurlijke zoetheid en de verfrissende, strakke zuren van de Riesling. Een wijn met een indrukwekkend bewaarpotentieel, die zich de komende decennia verder zal ontwikkelen.