Estate Argyros Atlantis White 2021

Estate Argyros Atlantis White 2021 is een verfrissende witte wijn afkomstig van het eiland Santorini in Griekenland. Geproduceerd door Estate Argyros, een van de oudste en meest gerenommeerde wijnhuizen op het eiland, dat al sinds 1903 wijn produceert. De wijngaarden van Estate Argyros liggen op vulkanische bodems, wat de wijnen een unieke mineraliteit en frisheid geeft. Atlantis White is een blend van de inheemse druivensoorten Assyrtiko, Aidani en Athiri, die gezamenlijk zorgen voor een evenwichtige en expressieve wijn. Het oogstjaar 2021 kende gunstige weersomstandigheden met voldoende zonneschijn en koele nachten, wat resulteerde in druiven van uitstekende kwaliteit. De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur in het glas. In de neus biedt hij een verleidelijke mix van citrusvruchten zoals citroen en limoen, aangevuld met aroma's van witte perzik, groene appel, en florale tonen van witte bloemen. Een minerale ondertoon, kenmerkend voor de vulkanische bodem van Santorini, geeft extra complexiteit aan het bouquet. Op het palet is de wijn levendig en fris, met een knisperende zuurgraad die de fruitige aroma's ondersteunt en verfrist. De textuur is elegant en strak, met een mooie balans tussen de zuurgraad en de rijpe fruittonen. Smaken van citrus en steenfruit worden aangevuld met delicate kruidige en minerale accenten, wat leidt tot een lange, zuivere en verfrissende afdronk. Estate Argyros Atlantis White 2021 is een schitterende uitdrukking van de unieke terroir van Santorini en de kwaliteit van de inheemse Griekse druivensoorten. Deze wijn is perfect als aperitief of als begeleider van lichte gerechten zoals zeevruchten, salades en gegrilde groenten.