Falkenstein Riesling Ockfener Bockstein Kabinett AR Mia AP-2 2023

Falkenstein Riesling Ockfener Bockstein Kabinett AR Mia AP-2 2023 is een verfijnde witte wijn afkomstig van de prestigieuze wijngaard Ockfener Bockstein in de Moselregio van Duitsland. Geproduceerd door Weingut Falkenstein, een wijnhuis bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en traditioneel vakmanschap, biedt deze Riesling een prachtige expressie van het unieke terroir. De steile hellingen en leisteenbodems van Ockfener Bockstein dragen bij aan de minerale en frisse karakteristieken die deze wijn typeren. Het oogstjaar 2023 kende uitstekende groeiomstandigheden, met een balans tussen zon en regen die zorgde voor druiven van hoge kwaliteit. De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur met een groene zweem. In de neus biedt hij een verleidelijk bouquet van rijpe citrusvruchten zoals limoen en citroen, aangevuld met groene appel, witte perzik en florale tonen van jasmijn. Er zijn ook subtiele hints van natte steen en een minerale ondertoon die de complexiteit vergroten. Op het palet is de wijn levendig en verfrissend, met een knapperige zuurgraad die de fruitige smaken in balans houdt. De textuur is licht en elegant, met lagen van citrus en steenfruit die leiden tot een lange, verfrissende afdronk. De mineraliteit en de perfecte balans tussen zoetheid en zuurgraad maken deze Riesling bijzonder geschikt voor zowel aperitief als een breed scala aan gerechten, zoals zeevruchten, lichte salades en pittige Aziatische gerechten.