Wijnen van Fattoria Casa di Terra

Bolgheri – accent op de o - is absoluut hét cabernetterritorium van Toscane. De eerste aanplant van cabernet sauvignon vond al plaats in 1940 en in 1968 kwam de allereerste, inmiddels wereldberoemde en onbetaalbare Sassicaia op de markt. Aanvankelijk nog als Vino da Tavola, maar toen in korte tijd de kwaliteit en het imago boven de al bekende DOC en DOCG’s uitsteeg, kreeg het in 1994 zijn eigen DOC. Bolgheri’s wijnen zijn gebaseerd op van origine Franse druivenrassen zoals cabernet sauvignon, cabernet franc en merlot. Tevens is er ook 70% sangiovese toegestaan, hoewel hier in de praktijk beperkt mee gewerkt wordt.
Door de jaren heen kwamen er tal van zeer goede producenten bij en groeide het gebied uit tot ‘de Médoc van Italië’. Bolgheri wordt ook wel De Goudkust genoemd, omdat de wijnen tot de duurste van Italië behoren.

Casa di Terra werd in 1950 opgericht door de grootouders van de huidige eigenaren Giuliano en Gessica Frollani. Aanvankelijk cultiveerden ze vooral groente en olijfbomen, met een klein aandeel wijnstokken. Door de jaren heen plantte de familie er steeds meer wijnstokken aan en sinds 2001 definiëren wijnranken bijna het gehele landgoed. Het domein bestaat in totaal uit 120 hectare, waarvan 30 hectare wijngaarden is bestemd voor de DOC Bolgheri en IGT Toscana. De bodems hebben een goede drainage, zijn mineraalrijk en bevatten veel klei. Daarbij zorgen de passie voor het vak, het respect voor de natuur én het gebruik van de beste eikenhouten vaten voor fantastische wijnen die gekenmerkt worden door rijpheid, frisheid, concentratie en diepgang. Let op de vriendelijke prijsstelling!