Fleur de Courteillac 2015 Bordeaux Supérieur - Magnum
Een 'fleur' die bloeit in het glas. Zijdezacht, fruitig met mooi versmolten tannines.
Bekijk de proefnotitie(s)- SmaakprofielKrachtig & Complex
- DruivenrasCabernet Sauvignon, Merlot
- Land & RegioFrankrijk, Bordeaux
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf € 125,-
- Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
-
Entrecôte - Varkensgebraad
- Kalfsmedaillon
Hubrecht Duijker
Vorig jaar oktober werd Domaine de Courteillac, een bezitting van 28 hectare op een van de hoogste plateaus van het Bordeaux-district Entre-Deux-Mers, overgenomen door het Chinese bedrijf Daohe Wine & Spirits. Het is derhalve afwachten wat er met de kwaliteit en beschikbaarheid van de wijnen gebeurt. Alle reden om eerdere jaargangen te koesteren, met name de Fleur de Courteillac 2015 – want da’s een bijzondere wijn. Enerzijds omdat importeur Léon Colaris ‘m koos tot jubileumwijn voor het 95-jarig bestaan, anderzijds omdat hij de signatuur draagt van Stéphane Derenoncourt, een van de beste consulenten binnen Bordeaux (en ver daarbuiten). Van een meerderheid merlot, circa 80 procent, plus cabernet franc, stelde deze meesterwijnmaker een elegant-ferme, superieure Bordeaux Supérieur samen die heel sappig smaakt, met donkere, laurierachtige schakeringen, een vriendelijke kruidigheid, milde zwarte vruchten en zacht fris besfruit. Deze Fleur bloeit in het glas, en gaat véél genoegen geven bij lamsrack, entrecôte, hert, ree, extra belegen boeren-Goudse en nog veel meer.
Perswijn
Eervolle vermelding Perswijn Wijnconcours Najaar & Winter 2018
Fris, rood fruit, cederhout, mooi levendig, lichte stijl, getypeerd en elegant ondanks 14,5%
