Bourgogne Chardonnay

Chardonnay in de puurste vorm! Fris, puur én met lengte en mooie zuren. Deze vertrouwde cuvée is grotendeels gemaakt van druiven afkomstig van de lieu-dit 'Les Bruyères'. Een bijzonder betaalbaar alternatief voor kostbaar wit van de Côte de Beaune.

De 2021 Pernand-Vergelesses Blanc "En Caradeux" van Domaine Rapet biedt een rijke en verfijnde Chardonnay-ervaring, met een perfect evenwicht tussen frisheid en complexiteit.

Dme Langoureau Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly' 2023 biedt een rijke en complexe smaakervaring met tonen van rijpe citrusvruchten en subtiele houtinvloeden, perfect gebalanceerd door een levendige zuurgraad en een lange, minerale afdronk.

Een pittige en frisse Aligoté, verbouwd op een heuvelachtige wijngaard niet ver van zowel het familiehuis als het vijftiende-eeuwse Château de Charnailles. Glashelder, mineraal en met een zeer verfijnde zuurgraad. Een bezoek aan de visboer voor een plateau met schelp- of schaaldieren is eigenlijk een must voor zo’n piekfijne Aligoté.

Aligoté is de tweede witte druif van Bourgogne, maar staat doorgaans in de schaduw van chardonnay. Zonde! Deze 2022 vintage heeft een aroma van citrusvruchten, appel, peer en mineralen. De smaak is fris, fruitig en droog. 

De Premier Cru-wijngaard draagt dezelfde naam als een lieu-dit in het naastgelegen Chassagne-Montrachet, maar staat op zichzelf. Het is gelegen vlák boven de Premier Cru ‘Les Folatières’ en heeft daarom een nèt wat frissere uitdrukking.

Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Maltroie' Blanc 2021 van Domaine de la Vougeraie biedt een rijke en complexe smaakervaring met tonen van rijp steenfruit, citrus en geroosterde noten, ondersteund door een zijdezachte textuur en een lange, elegante afdronk.

Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot Chapelle' 2021 van Domaine de la Vougeraie biedt een rijke en complexe smaakervaring met tonen van rijp steenfruit, citrus en geroosterde noten, ondersteund door een zijdezachte textuur en een lange, elegante afdronk.

Gemaakt van Chardonnay-druiven van de wijngaard in Pernand-Vergelesses, rijpt de wijn 12 maanden op 30% nieuwe vaten. Het resultaat is een frisse, slanke, elegante en minerale wijn.

Het gamma van Domaine Bernard Millot bestaat onder meer uit 4 Meursaults en een Puligny-Montrachet waar zo’n beetje de hele wereld naar op zoek is. Ook de ‘gewone’ Bourgogne is waanzinnig. Op papier ‘gewoon’, maar wacht maar totdat u deze witte Bourgogne ‘tout court’ in het glas heeft - een mini-Meursault en een prachtig visitekaartje van Millot.

Deze Bourgogne is in verhouding tussen prijs en kwaliteit bijzonder interessant: een goed merkbare houttoets, elegant en verfijnd. Een luxe Bourgogne met veel lengte!

Deze uitzonderlijke Grand Cru uit 2021, gemaakt van de beste Chardonnay-druiven, biedt een complex palet van rijpe abrikoos, kweepeer, honingraat en hooi, met een elegante structuur en een indrukwekkend rijpingspotentieel.