Deze Vin de Réserve van het familiedomein Meyer-Fonné in Katzenthal is gemaakt van met de hand geplukte riesling druiven. Afkomstig van meerdere percelen waarbij de helft geoogst werd van oude stokken aangeplant op de mergel en zandsteen houdende bodem in de gemeente Riquewihr.
Buitengewoon sappig van smaak maar consequent droog in de onderbouw.
Wijnbouw is in de Rhône-regio al meer dan tweeduizend jaar oud en de regio is het op één na grootste wijngebied van Frankrijk. Het gebied is gelegen aan de rivier de Rhône, ten zuiden van Lyon. Rhône is een streek van contrasten. Zo is het klimaat in het noorden koel en in het zuiden mediterraan. In het noorden zien we slechts één blauwe druif, in het zuiden een verscheidenheid aan druivensoorten. Ook in de smaak zijn er contrasten.
Meer over wijngebied Elzas
De 150 kilometer smalle vallei langs de Rijn wordt door de Vogezen beschermd tegen regen en wind. Het klimaat is gematigd en zonnig met een lang, koel groeiseizoen. Hierdoor is het zeer geschikt voor witte druivenrassen; meer dan 90% is dan ook aangeplant met witte druivenrassen.
In de Elzas wordt onderscheid gemaakt tussen Cépages Nobles en Cépages Fins. Cépages Nobles zijn edele druivenrassen, hieronder vallen: gewurztraminer, riesling, muscat, pinot gris en pinot noir. Alleen deze rassen zijn toegestaan voor Grand Cru. Andere goede druivenrassen, die Cépages Fins genoemd worden, zijn de silvaner en pinot blanc.
Bas-Rhin en Haut-Rhin
Elzas kan worden verdeeld in twee regio’s, de Bas-Rhin en Haut-Rhin. Bas-Rhin heeft als hoofdstad Straatsburg. Dit gebied ligt noordelijk waar de Vogezen relatief laag zijn, waardoor er beperkte beschutting tegen de regen is. De druiven gewurztraminer, riesling en pinot noir zien we hier terug. Haut-Rhin, met als hoofdstad Colmar, ligt zuidelijker waar de Vogezen hoger zijn. Het is hier droger en deze streek behoort zelfs tot de droogste regio’s van Frankrijk. Hierdoor zijn de wijnen intenser en rijper dan in de Bas-Rhin. Alle Elzasser druivenrassen worden hier aangeplant.
0,75L - Frankrijk - Elzas
0,75L - Frankrijk - Elzas
0,75L - Frankrijk - Elzas
0,75L - Frankrijk - Elzas
