Vanwege de grote belangstelling en een vertraagde levering is de Sauvignon Blanc 'By Colaris' momenteel pas eind maart beschikbaar. U kunt uw bestelling alvast plaatsen; wij plannen de levering in zodra de wijn weer op voorraad is.
Met veel trots presenteren wij de eerste wijn onder ons gloednieuwe label ‘By Colaris’. Wat ons betreft bezit deze sauvignon blanc alle kenmerken die een geweldige Loirewijn moet hebben. Met deze wijn heeft u de zon in uw glas!
(Organic) Menetou Salon Morogues Dme Pelle 2023 biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een minerale ondertoon en een zuivere afdronk.
Pouilly Fumé – Sancerre – Menetou Salon kennen we allemaal. Het kleine broertje, Cheverny, uit dezelfde Loire-regio geniet nog wat minder bekendheid maar de kwaliteit is absoluut niet ondergeschikt!
Touraine Chenonceaux biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een knapperige zuurgraad en een verfijnde mineraliteit. Een perfect alternatief voor Pouilly-Fumé en Sancerre en gelukkig veel goedkoper!
Dit is de topcuvée van Arnaud Bouchié die in Frankrijk op de wijnkaart van de betere sterrenrestaurants staat. Afkomstig van dezelfde silex-heuvel als de iconische wijnen van Dagueneau en Ladoucette. Perfecte balans tussen rijp fruit, mineraliteit, kracht en finesse.
Een zeldzaam zuivere Loire-pinot van uitzonderlijke kwaliteit én betaalbaarheid – speciaal geselecteerd en heretiketteerd voor Colaris als onderdeel van ons nieuwe ‘super duo’ met de Sauvignon Blanc van Salvard.
De eerste jaargang van een pure, 100% Sauvignon Blanc van Salvard – expressief, opwekkend en ‘sur lie’ gerijpt voor extra textuur. Ontstaan uit jarenlange samenwerking en proeven met de gebroeders Delaille.
Een klassieke Pouilly-Fumé van Domaine Bouchié-Chatellier dat gezegend is met wijngaarden die op dezelfde silex-heuvel gesitueerd zijn als de wijngaarden van van de iconische huizen Dagueneau en Ladoucette.
Domaine Henry Pellé Menetou-Salon Le Carroir Rouge 2021 is een elegante en verfijnde Pinot Noir met levendige tonen van rode bessen en een delicate minerale afdronk, perfect voor liefhebbers van lichte rode wijnen.
Les Bornés is een blend van -natuurlijk - sauvignon blanc druiven van verschillende percelen in de gemeente Menetou-Salon. Fonkelend, lichtgeel, hevig tranend. Typerend sauvignon-parfum van rijp wit fruit (perzik, peer, …) met minerale complexiteit. In de smaak komen deze aroma’s terug met een prachtige frisheid en lengte.
Heerlijk frisse wijn met tonen van rijpe ananas, meloen en appel aangevuld met een subtiele rokerige toets (fumé). De wijnstokken voor deze wijn groeien op een bodem van 100% vuursteen (Argile de Silex), wat bijdraagt aan het unieke karakter van de wijn.
Chinon 'Le Domaine' Bernard Baudry 2022 biedt een elegante en verfrissende smaakervaring met tonen van sappig rood fruit, viooltjes en een minerale ondertoon, ondersteund door soepele tannines en een frisse zuurgraad.
Deze Pinot Noir biedt u een verfijnde en elegante smaakbeleving met tonen van rode bessen, delicate bloemige accenten en een zijdezachte structuur. De wijn is perfect in balans door een frisse zuurgraad en een lange, aangename afdronk.
Sancerre wordt samen met Poully-Fumé gezien als de bakermat van Sauvignon Blanc. Hier komen de klassiekers vandaan: knisperend fris, limoen en citrus en een bijzondere mineraliteit. Dé aperitiefwijn pur sang en uitmuntend bij schelpdieren.
Ontdek de diversiteit en elegantie van deze Franse klassieker. Van zoete Chenin Blanc tot minerale Sauvignon Blanc: er is een Loire wijn voor elke smaak.
Loire wijn: Ontdek de schatten van de Loirevallei
De betoverende wereld van Loire wijn en ontdek de schatten van de prachtige Loirevallei. Op deze overzichtspagina nemen we u mee op een smaakvolle reis door de karakteristieke wijngaarden en de rijke wijntradities van dit bijzondere wijngebied. Laat u verrassen door de diversiteit, de kwaliteit en de elegantie van Loire wijn en geniet van een unieke wijnervaring.
De wijngebieden van de Loirevallei: een patchwork van smaak
De Loirevallei strekt zich uit over een groot gebied en herbergt diverse wijngebieden met elk hun unieke kenmerken. Van de verfijnde witte wijnen van Sancerre en Pouilly-Fumé tot de elegante rode wijnen van Chinon en Saumur-Champigny, de Loirevallei biedt een schat aan smaken. Andere bekende wijngebieden in de regio zijn Muscadet, Vouvray, Touraine, Anjou en Menetou-Salon. Elk gebied heeft zijn eigen terroir en druivensoorten, wat resulteert in een breed scala aan wijnen om van te genieten.
Kwaliteit en stijl van Loire wijn: verfijning en frisheid
Loire wijn staat bekend om zijn frisheid, levendigheid en elegante stijl. De witte wijnen uit de regio zijn vaak expressief, met tonen van citrus, groene appels en bloemen, en bieden een verkwikkende zuurgraad. De rode wijnen zijn sappig, licht tot medium van body en tonen fruitige aroma's van rode bessen en kruidige accenten. De Loirevallei staat ook bekend om zijn roséwijnen, mousserende wijnen en zoete wijnen, die allemaal bijdragen aan de diversiteit en de uitstekende reputatie van de regio.
Classificatie van Loire wijn: Geniet van prestigieuze appellations
Loire wijn kent verschillende appellations die de kwaliteit en herkomst van de wijnen waarborgen. Enkele bekende appellations zijn Sancerre, Pouilly-Fumé, Muscadet Sèvre et Maine, Chinon en Vouvray. Deze appellations staan garant voor de naleving van strikte regels en voorschriften inzake druivensoorten, wijnproductie en wijnstijl. Het is een erkenning van de uitmuntendheid van de wijnen uit deze specifieke gebieden.
Bij Colaris hebben we een zorgvuldig samengesteld assortiment van Loire wijnen die de diversiteit en kwaliteit van de regio vertegenwoordigen. Ontdek onze selectie en laat u verleiden door de charme en verfijning van Loire wijn. Proost op de prachtige wijnen en het vakmanschap van de Loirevallei.