Verleidelijke Loire Sauvignon Blanc van het nieuwe ‘By Colaris’-label. Fris, sappig en mineraal, met 91 punten van Cees van Casteren MW en 9 -Sterwijn bij De Grote Hamersma.
Bekroond met goud in Parijs: elegante en frisse Sauvignon Blanc uit Touraine, het geliefde alternatief voor Sancerre. Citrus, groene appel en minerale precisie – perfect van aperitief tot vis.
Sancerre wordt samen met Poully-Fumé gezien als de bakermat van Sauvignon Blanc. Hier komen de klassiekers vandaan: knisperend fris, limoen en citrus en een bijzondere mineraliteit. Dé aperitiefwijn pur sang en uitmuntend bij schelpdieren.
Heerlijk frisse wijn met tonen van rijpe ananas, meloen en appel aangevuld met een subtiele rokerige toets (fumé). De wijnstokken voor deze wijn groeien op een bodem van 100% vuursteen (Argile de Silex), wat bijdraagt aan het unieke karakter van de wijn.
Domaine Bernard Baudry's biodynamische top-cuvée La Croix Boissée is een krachtige Chinon met een enorme bewaarpotentie. Vol rijp zwart fruit, cacao en een indrukwekkende, tanninerijke structuur.
Een zeldzaam zuivere Loire-pinot van uitzonderlijke kwaliteit én betaalbaarheid – speciaal geselecteerd en heretiketteerd voor Colaris als onderdeel van ons nieuwe ‘super duo’ met de Sauvignon Blanc van Salvard.
De eerste jaargang van een pure, 100% Sauvignon Blanc van Salvard – expressief, opwekkend en ‘sur lie’ gerijpt voor extra textuur. Ontstaan uit jarenlange samenwerking en proeven met de gebroeders Delaille.
Een magnifieke, houtgerijpte Menetou-Salon afkomstig van de wijngaard ‘Vignes de Ratier’ met het kenmerkende ‘terre blanche’ terroir. Hét bewijs dat het relatief onbekende Menetou-Salon, net als de beroemde appellations Sancerre en Pouilly-Fumé, absoluut uw aandacht waard is.
Elegante Loire-rode van cabernet franc en côt. De 2023 combineert sappige bessenaroma’s met kruidigheid en fijne zuren. Verfijnd, evenwichtig en gastronomisch inzetbaar.
Touraine Chenonceaux biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een knapperige zuurgraad en een verfijnde mineraliteit. Een perfect alternatief voor Pouilly-Fumé en Sancerre en gelukkig veel goedkoper!
(Organic) Menetou Salon Morogues Dme Pelle 2023 biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een minerale ondertoon en een zuivere afdronk.
De biologische Chinon 'Les Clos Guillot' 2022 van Bernard Baudry biedt ongekende diepgang en complexiteit. Ervaar de pure expressie van cabernet franc met rijk kersenfruit en florale tonen van viooltjes, afkomstig van een unieke kalksteenbodem.
Een klassieke Pouilly-Fumé van Domaine Bouchié-Chatellier dat gezegend is met wijngaarden die op dezelfde silex-heuvel gesitueerd zijn als de wijngaarden van van de iconische huizen Dagueneau en Ladoucette.
Deze Pinot Noir biedt u een verfijnde en elegante smaakbeleving met tonen van rode bessen, delicate bloemige accenten en een zijdezachte structuur. De wijn is perfect in balans door een frisse zuurgraad en een lange, aangename afdronk.
Les Bornés is een blend van -natuurlijk - sauvignon blanc druiven van verschillende percelen in de gemeente Menetou-Salon. Fonkelend, lichtgeel, hevig tranend. Typerend sauvignon-parfum van rijp wit fruit (perzik, peer, …) met minerale complexiteit. In de smaak komen deze aroma’s terug met een prachtige frisheid en lengte.
Chinon 'Les Grézeaux' Bernard Baudry 2022 biedt een rijke en complexe smaakervaring met tonen van donker fruit, grafiet en een minerale ondertoon, ondersteund door fluweelzachte tannines en een levendige zuurgraad.
Domaine Bernard Baudry maakt dé referentie voor verfijnde, biologische cabernet franc uit Chinon. Deze 2023 'Les Granges' is sappig en fruitig, met aroma's van bosbessen en een hint van rook. Een klassieker in een handige halve fles.
(Organic) Sancerre La Croix au Garde Dme Pelle 2023 biedt een verfrissende en expressieve smaakervaring met tonen van citrus, groene appel en een elegante minerale ondertoon.
Zes wijnen, één gedachte: het boeiende terroir van Pellé op een grandioze manier weerspiegelen. Met dit pakket haalt u in één keer een heuse terroir-ervaring in huis. In dit pakket vindt u namelijk niet alleen de Menetou-Salon Morogues, Les Bornes en Les Blanchais (allen wit, sauvignon blanc) - maar ook de Menetou-Salon Morogues, Les Cris en Le Carroir (allen rood, pinot noir). Menetou-Salon is vanwege de opwarming van de aarde ook een zeer interessant gebied voor pinot noir. Er is slechts één manier om hier zelf achter te komen: proeven!
Ontdek de pure expressie van Chinon in de biologische 'Le Domaine' 2023 van Bernard Baudry. Een verfijnde wijn met tonen van rood fruit, viooltjes en een kenmerkende mineraliteit, perfect als introductie tot deze iconische producent.
Ervaar de elegantie van de Loire met deze biologische Menetou-Salon Le Carroir Rouge 2022. Een verfijnde pinot noir met levendige tonen van rood fruit en een minerale afdronk, een perfect voorbeeld van het vakmanschap van Domaine Henry Pellé.
(Organic) Menetou Salon Les Blanchais Dme Pelle 2022 biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, perfect gebalanceerd door een knapperige zuurgraad en minerale accenten.
Frisse, verfijnde Pinot Noir uit Morogues met rode bessen, aardbei en subtiele florale tonen; zijdezachte tannines en levendige zuren. Afkomstig van biologisch bewerkte percelen op kalk‑mergel: precisie en finesse.
Ontdek de diversiteit en elegantie van deze Franse klassieker. Van zoete Chenin Blanc tot minerale Sauvignon Blanc: er is een Loire wijn voor elke smaak.
Loire wijn: Ontdek de schatten van de Loirevallei
De betoverende wereld van Loire wijn en ontdek de schatten van de prachtige Loirevallei. Op deze overzichtspagina nemen we u mee op een smaakvolle reis door de karakteristieke wijngaarden en de rijke wijntradities van dit bijzondere wijngebied. Laat u verrassen door de diversiteit, de kwaliteit en de elegantie van Loire wijn en geniet van een unieke wijnervaring.
De wijngebieden van de Loirevallei: een patchwork van smaak
De Loirevallei strekt zich uit over een groot gebied en herbergt diverse wijngebieden met elk hun unieke kenmerken. Van de verfijnde witte wijnen van Sancerre en Pouilly-Fumé tot de elegante rode wijnen van Chinon en Saumur-Champigny, de Loirevallei biedt een schat aan smaken. Andere bekende wijngebieden in de regio zijn Muscadet, Vouvray, Touraine, Anjou en Menetou-Salon. Elk gebied heeft zijn eigen terroir en druivensoorten, wat resulteert in een breed scala aan wijnen om van te genieten.
Kwaliteit en stijl van Loire wijn: verfijning en frisheid
Loire wijn staat bekend om zijn frisheid, levendigheid en elegante stijl. De witte wijnen uit de regio zijn vaak expressief, met tonen van citrus, groene appels en bloemen, en bieden een verkwikkende zuurgraad. De rode wijnen zijn sappig, licht tot medium van body en tonen fruitige aroma's van rode bessen en kruidige accenten. De Loirevallei staat ook bekend om zijn roséwijnen, mousserende wijnen en zoete wijnen, die allemaal bijdragen aan de diversiteit en de uitstekende reputatie van de regio.
Classificatie van Loire wijn: Geniet van prestigieuze appellations
Loire wijn kent verschillende appellations die de kwaliteit en herkomst van de wijnen waarborgen. Enkele bekende appellations zijn Sancerre, Pouilly-Fumé, Muscadet Sèvre et Maine, Chinon en Vouvray. Deze appellations staan garant voor de naleving van strikte regels en voorschriften inzake druivensoorten, wijnproductie en wijnstijl. Het is een erkenning van de uitmuntendheid van de wijnen uit deze specifieke gebieden.
Bij Colaris hebben we een zorgvuldig samengesteld assortiment van Loire wijnen die de diversiteit en kwaliteit van de regio vertegenwoordigen. Ontdek onze selectie en laat u verleiden door de charme en verfijning van Loire wijn. Proost op de prachtige wijnen en het vakmanschap van de Loirevallei.