Fuligni Brunello di Montalcino Riserva 2019

Fuligni is een familiebedrijf dat al sinds 1899 wijn produceert in Montalcino, een klein dorpje in de Toscaanse wijnstreek Chianti Classico.

De familie is een van de historische families in Montalcino, vervlochten met kronieken van hertogen en handelaren. De familie neemt een oud palazzo van de hertogen van de machtige De Medici-familie in gebruik als residentie en de nog oudere kelders onder het palazzo dienen als wijnopslag. Toen die wijnopslag zijn limiet bereikte, werd er uitgebreid naar de kelders van het voormalig klooster van Cottimelli, uit de 16de eeuw. Als knipoog naar dat edele verleden, heten ze ook wel ‘Eredi Fuligni; de ‘erfgenamen Fuligni’.

Het wijnhuis bezit 100 hectare aan wijngaarden, die worden beplant met de druivensoort Sangiovese Grosso. De druiven worden zeerzorgvuldigg op rijpheid en kwaliteit geplukt. De basis van de hoge kwaliteit van de Brunello wordt gelegd door de zeer lage opbrengst van de stokken. Met een relatief hoge plantdichtheid (3.000 en 5.000 stokken per hectare) en zorgvuldig snoeien en handmatig oogsten wordt de opbrengst gedrukt tot één fles per plant. In de wijngaard wordt overigens ál het werk met de hand gewerkt om aan de kwaliteitseisen van de Fuligni familie te voldoen. Indien de kwaliteit niet aan de eisen voldoet voor Brunello, worden de druiven gebruikt in de Rosso di Montalcino en Riserva's worden uitsluitend in de beste jaren gemaakt.

De 2019 (een topjaar in Montalcino) is “drop-dead gorgeous”: geen wonder dat Kerin O’Keefe (wijncriticus en schrijfster voor Decanter) de wijn 100 punten gaf. Eric Guido (Vinous) noemde de wijn “a seductress”, “spellbinding” en “built for the cellar. What a beauty.” Het maken van dit soort wijnen, is slechts voorbehouden aan een handvol producenten en Fuligni is er daar één van. “The grace of execution belongs to a select few”, schreef Raffaele Vecchione al. Het prachtige wijnjaar en de extra moeite in de wijnkelder (waaronder langere houtrijping) hebben een wijn opgeleverd, waar nauwelijks genoeg over gezegd kan worden.

Het bouquet is ongekend complex. Van viooltjes en lavendel tot een rijke verzameling aan fruit; rode kersen en rijpe frambozen over een kern van donkerder fruit als zwarte bessen en bramenjam. Van eucalyptus, tijm en laurier over naar specerijen als jeneverbessen, kaneel en kruidnagel. Noten, toast, drop, leer en haast hartig. Een vol mondgevoel door de rijke, maar ontzettend fijne tannines, met veel fruit op het palet.