Gevrey-Chambertin, Hubert Lignier 2017

Gevrey-Chambertin, Hubert Lignier 2017 is een voortreffelijke rode wijn afkomstig uit de prestigieuze Bourgogne-regio, en specifiek uit het beroemde dorp Gevrey-Chambertin. Dit gebied staat bekend om zijn krachtige en complexe Pinot Noirs. Het wijnhuis Hubert Lignier, dat een lange traditie heeft in het produceren van topkwaliteit wijnen met een sterke nadruk op vakmanschap en terroir, creëert deze wijn met druiven van oude wijnstokken die diepgeworteld zijn in de kalkrijke kleigronden van de appellatie, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de wijn. De 2017 vintage presenteert een schitterende robijnrode kleur en een verfijnd bouquet van rijpe zwarte kersen, cassis, en viooltjes, met subtiele hints van aardse tonen en kruiden zoals zwarte peper en kruidnagel. Op het palet biedt deze wijn een rijke en volle structuur met zijdezachte tannines, een perfecte balans tussen zuurgraad en fruitigheid, en een lange, minerale afdronk. De invloed van het terroir is duidelijk merkbaar, wat de wijn een opmerkelijke finesse en elegantie verleent. Deze wijn heeft een uitstekend rijpingspotentieel, waarbij de smaken en aroma's zich met de jaren verder zullen ontwikkelen en verdiepen.