Gevrey-Chambertin, Hubert Lignier 2016

Gevrey-Chambertin, Hubert Lignier 2016 is een voortreffelijke rode wijn uit de prestigieuze Bourgogne-regio, specifiek uit het beroemde dorp Gevrey-Chambertin. Dit gebied staat bekend om zijn krachtige en complexe Pinot Noirs. Wijnhuis Hubert Lignier, met zijn rijke historie en toewijding aan traditionele wijnbouwmethoden, produceert deze wijn met druiven afkomstig van oude wijnstokken die diepgeworteld zijn in de kalkrijke kleigronden van de appellatie, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de wijn. De 2016 vintage wordt gekenmerkt door een diepe robijnrode kleur en een verfijnd bouquet van zwarte kersen, cassis, viooltjes en aardse tonen, aangevuld met subtiele hints van kruiden zoals zwarte peper en kruidnagel. Op het palet biedt deze wijn een rijke en volle structuur met zijdezachte tannines, een gebalanceerde zuurgraad en een lange, minerale afdronk. De invloed van het terroir is duidelijk merkbaar, wat de wijn een opmerkelijke finesse en elegantie geeft. Deze wijn heeft een groot rijpingspotentieel, waarbij de smaken en aroma's zich met de jaren verder zullen ontwikkelen en verdiepen.