Glaetzer Wallace Shiraz Grenache 2022 Barossa Valley

Er is geen betere kennismaking denkbaar met het unieke idioom van Barossa Valley en het talent van Ben Glaetzer dan Wallace, een weergaloze blend van shiraz (84%) en grenache (16%). Het materiaal dat eraan ten grondslag ligt is fenomenaal (shiraz van 50 tot 80 jaar oude stokken, grenache van 50 tot 100 jaar oude stokken), de balans die eruit spreekt meesterlijk. Harold Hamersma waardeerde de wijn al twee keer met een 9,5 en schreef er een geweldige proefnotitie bij: "Prachtwijn met een volstrekt eigen karakter. De hele groentejuwelier laat zijn mooiste fruit acte de présence geven. Volle bramen, donkere kersen, cassis, aardbeien, pruimen in de hoogglans en onthaarde frambozen. Draai aan de pepermolen, cacaokruimels, shiraz-aardsigheid en tannines van de rol met fluweel. Koopje." Drink Wallace bij een stoofpotje of gewoon zo, tijdens een luie avond op de bank.