Grenache Rosé By Colaris 2024

De Grenache Rosé IGP Oc By Colaris 2024 is het resultaat van onze zoektocht naar een rosé die niet alleen dorstlessend is, maar ook karakter en verfijning biedt. Deze wijn is gemaakt door Jérôme Vic, een gerespecteerd wijnmaker in de Pays d’Oc die met precisie en gevoel voor terroir een rosé heeft gecreëerd die Zuid-Frankrijk op zijn best weerspiegelt.

Voor deze cuvée werd uitsluitend gebruik gemaakt van Grenache, geoogst in de vroege ochtend om de aromatische frisheid maximaal te behouden. De vinificatie vond plaats onder temperatuurgecontroleerde omstandigheden, met minimale schilweking, wat resulteert in een prachtige, licht zalmroze kleur.

In de neus opent de wijn met expressieve tonen van aardbeien, frambozen, witte perzik en een hint van citrusbloesem. Het mondgevoel is verfijnd en droog, met een levendige zuurgraad en subtiele kruidigheid. De afdronk is mineraal en strak, wat de wijn een gastronomische veelzijdigheid geeft.

Deze rosé is een perfecte expressie van de moderne Mediterrane stijl: lichtvoetig, elegant, en tegelijkertijd vol smaak en finesse. Ideaal als aperitief of bij gerechten uit de Provençaalse keuken, zoals salade niçoise, gegrilde langoustines of een klassieke pissaladière.