Grüner Veltliner Terrassen 2024 Weingut Josef Ehmoser (Organic)

Herkomst & wijnmaker

Het Weingut Josef Ehmoser is gevestigd in Grossweikersdorf in het Oostenrijkse Wagram, waar de druiven groeien op rijke lössbodems. Deze terroirs staan bekend om hun vermogen om wijnen te leveren met rijp fruit, kruidigheid en verfijnde mineraliteit. Ehmoser werkt volledig biologisch, waardoor de pure expressie van de Grüner Veltliner-druif maximaal tot zijn recht komt.

De jaargang 2024 is een prachtige weerspiegeling van vakmanschap: een wijn met zowel rijkdom als finesse, gemaakt in beperkte hoeveelheden door de uitdagende weersomstandigheden van het jaar.

Smaak & vinificatie

Een expressieve en toch elegante Grüner Veltliner met de typische Oostenrijkse signatuur: fris, kruidig en licht peperig.

• Vinificatie: biologische teelt, zachte persing en vergisting op roestvrij staal om frisheid en aromatische zuiverheid te behouden
• Geur: rijpe peer, meloen, abrikoos en subtiele citrus
• Smaak: sappige grapefruit, citruskruiden, rijp appelgroen en minerale spanning
• Afdronk: fris, levendig en verfijnd met het karakteristieke ‘pfefferl’ van Grüner Veltliner

Aan tafel

• Limburgse asperges met botersaus
• Verse sushi of sashimi
• Salade met geitenkaas en citrusdressing
• Gegrilde zalm met kruidenboter

Bekroond & gewaardeerd

De Grote Hamersma – 9-, *Sterwijn*
“Rijk fris appelgroen met citruskruiden en een minerale afdronk plus die pfefferl – het karakteristieke pepertje dat deze druif zo eigen maakt.”

Daarom zó populair

• Bekroond met 9- en *Sterwijn* door De Grote Hamersma
• Biologisch gecertificeerd en terroirgetrouw
• Perfecte balans tussen frisheid, fruit en kruidigheid

Een ware ambassadeur van Grüner Veltliner – fris, elegant en veelzijdig inzetbaar aan tafel.