Immortalis Garnacha Calatayud 2022
Diep geconcentreerde Garnacha van oude stokken uit Calatayud, gevinifieerd door topdomein Pago de Aylés: kracht en precisie in één glas.
- SmaakprofielComplex, krachtig & vol
- DruivenrasGarnacha, Grenache
- Land & RegioSpanje, Calatayud
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
-
Vanaf €75 gratis bezorgd
-
Levering binnen 3 werkdagen
-
Verzekerd verzonden
-
100% proefgarantie
De Immortalis Garnacha Calatayud 2022 is een schoolvoorbeeld van de kracht en finesse die oude Garnacha-stokken kunnen leveren in de DO Calatayud, Aragón. Deze regio ligt in het noordoosten van Spanje en wordt gekenmerkt door wijngaarden op steile hellingen van 700 tot ruim 1000 meter boven zeeniveau. De bodems bestaan er voornamelijk uit schist, graniet en leisteen, ideaal voor Garnacha met spanning en diepgang.
De wijn is gemaakt door Pago de Aylés, een gerespecteerd domein met Vino de Pago-status. Hoewel zij gevestigd zijn in Cariñena, werkt het huis ook met topwijngaarden in andere regio’s om bijzondere terroirprojecten te realiseren. In deze cuvée combineren ze hun befaamde precisie en vinificatiebeheersing met het ruige karakter van Calatayud.
In het glas toont deze wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus is expressief en intens: rijpe wilde bessen, zwarte kers, kruidnagel, grafiet en een hint van lavendel en cacao. In de mond overtuigt hij met fluweelzachte tannines, een volle body en rijp fruit, maar ook met een opvallende frisheid en minerale spanning die typerend zijn voor Garnacha op hoogte.
De Grote Hamersma
Rapportcijfer: 9
Garnacha wordt steeds populairder. En we begrijpen waarom. Ja, prijskaartje speelt mee. Je kunt werkelijk geweldige wijnen van deze druif kopen voor niet te veel geld (voor het gemak slaan we châteauneuf-du-pape dan even over). Met name in het Spaanse wordt er vaak sprake van extra uitgepakt.
Neem deze uit Calatayud, dat glorieert met zijn old vines, oude stokken, tussen de 30 en 100 jaar oud, die ondanks hun leeftijd zelf maar hun water moeten zien te vinden: Dry Farming meldt het etiket.
De figuurlijke wichelroede-inspanningen resulteren in rond en voluptueus rood. Rijpe kersen, framboos, Bon Maman confiture-bessen, een lekkere zoete toastiness, cacao en roombroodjes-tannines