Introductiepakket Australië & Nieuw-Zeeland (II)

Volgens James Halliday 'A celebration of the union between fruit and region.' (94 punten, Value+) en dat is het zonder meer. Elegant en intens tegelijk, met een sappige mix van zwarte bessen, kersen en pruimen. Subtiel en gelaagd, met een snufje laurier, een toefje kaneel en ragfijne tannine toe. Een bijzonder aantrekkelijke wijn, medium bodied at most en perfect in balans. 'Stoer, stevig, sappig! Glossy fruit met structuur en pit.' (Sommelier Sabas Joosten, De Librije) 'A classic and unhindered expression of Margaret River Cabernet Sauvignon, sculpted tannins and lifted red berry perfumes.A paragon of personality, purpose and approachability for those who enjoy soft tannins, succulent red fruits and simply love wine. Aromas of cassis, red cherries and bright red fruit underpinned by a seamless palate of raspberries, plum skin, bright red fruits and silky, textured tannin on the finish.' (Domaine Naturaliste) 'Batch picked and fermented, matured for 12 months in new and used French barriques before blending. Bright crimson; a luscious medium-bodied style oozing with blackcurrant/cassis fruit. A celebration of the union between fruit and region. Value+.' (James Halliday, 94/100) Meer positieve pers onder het tabblad Recensies.

Ben Glaetzer's briljante blend van shiraz en grenache van zeer oude stokken. Shiraz zorgt voor kracht en volume, de grenache voor sap en souplesse, door Ben samengesmolten tot een zinderende cocktail van zwart fruit, donkere chocolade en pittige specerijen. Weerstand is zinloos. Menuwijn bij De Librije en restaurant Merlet. 'Glaetzer’s least-expensive offering is a terrific bargain. The 2018 Wallace Shiraz-Grenache is a 72-28 blend, offering hints of cola and plum on the nose, backed by brighter raspberry and strawberry notes. It’s medium to full-bodied and framed by silky, fine-grained tannins, with a long, mouthwatering finish that hints at mocha and wood spice. Drink this beauty over the next 6-7 years.'(The Wine Advocate, 91/100) Meer positieve pers onder het tabblad recensies.

Volgens velen de beste Sauvignon Blanc van Australië. En inderdaad, die sappige mix van passievrucht, grapefruit en limoen, dat soevereine samengaan van intensiteit en finesse, die pure expressie en perfecte balans is ronduit onweerstaanbaar. Doe nog maar 'n glas! 'Wát een ingetogen elegantie! Heeft alles wat ik van een Sauvignon zou willen.' (Sommelier Sabas Joosten, De Librije) 'A very fresh, ripe and mouthwatering edition of this staple Adelaide Hills sauvignon that has such intense perfume, ranging from jasmine to nectarines, limes, peaches, passion fruit, melon and more. The palate is a riot of fresh, fleshy passion-fruit, nectarine and lime flavor. Very supple, fleshy and complete.' (James Suckling, 93/100) Meer positieve pers onder het tabblad Recensies.

Vol en sappig, met krachtig steenfruit en fijne specerijen in romige verpakking. Heeft die typische Adams-touch waarbij een surplus aan karakter en ongebreideld drinkplezier hand in hand gaan. Aan tafel een waar gastronomisch mirakel, een wijn die helemaal op z'n gemak is bij verse zalm of kalfsvlees maar die evenmin terugdeinst voor uw meest experimentele culinaire avonturen. Menuwijn bij De Librije, Bougainville en Rantree. '100% Semillon. 30-year-old vines at 330 m elevation, on red clay and loam over shale and limestone. 12.5–28.4 °C mean growing season temperature range. 12–18 hours’ pre-fermentation maceration. 60% fermentation in new French hogsheads, 40% in stainless steel. No MLF. Nine months’ maturation on lees, in fermentation vessels, without bâtonnage, then 12 months’ maturation without lees in stainless steel. TA 6.4 g/l, pH 3.19, RS 0.07 g/l. 19,698 litres made. Tasted blind. Pale lemon-gold. Bold toasty character, with some nutty oak beneath. Struck match and wax. Rich, but plenty of Semillon character. A ripe mouthful of lemon, with toast, nut and lanolin. Brisk acidity holds the richness in check. Good length too.' (Jancis Robinson, 17/20)"

Een wijn die uw blik op Marlborough voorgoed zal veranderen. Een buitengewoon energiek en stijlvol glas, waarin grapefruit, witte perzik en nectarine een prachtige basis leggen, terwijl kruiden, gember, vuursteen en een licht rokerige toets zorgen voor gelaagdheid en complexiteit. Zeer geliefd in de topgastronomie (Librije, The Jane, Bougainville, Zarzo) en alom geprezen door de internationale wijnpers. Must try. 'I love the purity, precision and concentration in this powerful organic sauvignon blanc. Peach, guava, melon, saline and oyster-shell flavours are underpinned by taut, ripe acidity. A very attractive sauvignon.' (Bob Campbell MW, 95/100) Meer positieve pers onder het tabblad Awards.

'If Michael Brajkovich MW were a Burgundian rather than a New Zealander, he would be among the most celebrated white winemakers in the Côte de Beaune, right up there with the likes of Dominique Lafon, Pierre-Vves Colin Morey and Jean-Marc Roulot. The good news for us is that we can buy his amazing Chardonnays at ludicrously cheap prices. This is only his entry-point wine, but is typically well balanced, refreshing and focused, with just a hint of oak spice, leesy complexity, some struck match undertones and a chiselled, refreshing finish. A Kiwi wine that’s better than many Puligny-Montrachets.' (Tim Atkin MW, 93/100) Wat moeten we hier na de lofzang van Tim Atkin MW nog over zeggen? Dat het 8 jaar lang de huis-chardonnay was van Librije's Hotel? Dat het de perfecte introductie is op Kumeu's fijnzinnige huisstijl? Dat de wijn zich ook zonder eten heerlijk laat genieten? Laten we in ieder geval zeggen dat 2019 de beste jaargang ooit is van deze wijn. Menuwijn bij restaurant Rantree en Het Roode Koper. Meer positieve pers onder het tabblad Recencies.