En het is de kleur die deze Pinot Grigio onderscheidt: koperachtige reflecties die weerspiegelen in het glas. "Deze tint is te danken aan de beslissing om de schillen licht te macereren - legt de eigenaar Ernesto Balbinot uit - en heeft als doel de kenmerken van de druif, zijn aromatische complexiteit en ook zijn originele kleur te versterken."
Aroma's van rijp geel fruit, jasmijn en een beetje vanille. Aangenaam mineraal. Het medium alcoholgehalte maakt de wijn veelzijdig in combinatie met voorgerechten en gerechten op basis van vis en groenten.
Hét bewijs dat Soave best wat houtrijping kan gebruiken. Niet veel overigens, maar heel subtiel. Het resultaat? Mineraal en frivool met een rijke structuur.
100% Verdicchio van dezelfde wijngaarden als voor de Riserva van hetzelfde domein. Lage opbrengst. Aroma's van appel en citrus alsmede hints van meidoorn en amandel. Mondvullend, fris en mineralig. Heerlijk!
San Marzano Edda Bianco 2022 biedt een rijke en complexe smaakervaring met tonen van tropisch fruit, citrus en een vleugje vanille, ondersteund door een romige textuur en een lange, elegante afdronk.
Het zijn niet alleen de rode druivenrassen die het goed doen in Puglia. Deze blend van chardonnay, malvasia en sauvignon blanc weet ondanks de hitte enorm fris en frivool te blijven.
Keir Bianco is de witte pendant van de rode Keir. Het is een wijn, waarbij het druivenras - inzolia - in de meest delicate en pure vorm naar voren komt. Een verfijnde Toscaanse witte wijn met structuur en complexiteit.
Zowel geurig als subtiel met tonen van acaciabloemen en appel, die vervolgens plaatsmaken voor hints van citrus en delicate verwijzingen naar de korst van versgebakken brood. Op het gehemelte wordt de smaak gekenmerkt door knapperige, volle appels - een aanhoudende en heerlijk hartige ervaring die overgaat in een plezierige afdronk.
Lunae Vermentino Etichetta Nera Colli di Luni 2022 biedt een frisse en levendige smaakervaring met tonen van rijpe citrusvruchten en witte perzik, ondersteund door een knapperige zuurgraad en een verfijnde minerale ondertoon.
Ca' Rugate behoort tot de top van de regio. Het bedrijf wordt ondertussen geleid door de derde generatie. Perfecte uitvoering van een Soave Classico door. Frisse, fruitige en mineraal verfijnde wijn de garganegadruif, met een alcoholpercentage van slechts 12%.
Uitmuntende wijn van het authentieke druivenras pecorino uit de Marken. Barstensvol mineraleraliteit. Vol fruit in de mond, met een diepe, langblijvende smaak. Op- en top Italiaans.
Il Poggio Vini Falanghina del Sannio Taburno 2023 biedt een frisse en levendige smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, perfect gebalanceerd door een knapperige zuurgraad en een lichte, ziltige mineraliteit.
Fraaie 100% Vermentino uit de Apennijnen, nabij de Middellandse Zee. Zacht en rond van smaak, maar toch spannend door de fraîcheur en de typerende mineraliteit. Fijne amandel-toets in de afdronk
Michele Chiarlo Roero Arneis 'Le Madri' Bianco 2022 is een expressieve en verfrissende wijn met een harmonieuze balans van fruitige aroma's en minerale tonen, typisch voor de Arneis-druif uit Piemonte.
Een bijzonder fraaie Pinot Grigio van het toonaangevende huis Tenuta Valleselle. Helder strogeel, met groene accenten. Intense geur van tropisch fruit en witte bloemen. Frisse, ronde en volle smaak, met een fruitige afdronk.
Goudgele wijn, Met intense geuren van wit fruit, appel, perzik, limoen, exotisch fruit en verse kruiden. In de mond is de wijn heerlijk droog, levendig en knisperend met heerlijk fris wit fruit en een fantastische mineraliteit. Een frisse elegante zomerwijn, perfect als aperitief.
Italiaanse witte wijn: ontdek de gebieden, kwaliteit en classificatie
Als wijnliefhebber bent u vast bekend met de kwaliteit van Italiaanse wijnen. Italië staat immers bekend om zijn rijke wijncultuur en de vele verschillende soorten wijn die het land produceert. Een van de meest geliefde soorten is Italiaanse witte wijn. In deze tekst nemen we u mee op een reis door de gebieden waar deze wijn vandaan komt, de kwaliteit van de wijn en de classificatie ervan.
Gebieden van herkomst
Italië kent vele verschillende wijngebieden, elk met hun eigen karakteristieke smaak en stijl. De meest bekende gebieden voor de productie van witte wijn zijn Trentino-Alto Adige, Veneto en Sicilië. In Trentino-Alto Adige vindt u vooral frisse en fruitige wijnen, terwijl Veneto bekend staat om zijn elegante en aromatische wijnen. Sicilië, ten slotte, produceert vooral volle en krachtige wijnen met een lange afdronk.
Kwaliteit van de wijn
Italiaanse witte wijn staat bekend om zijn hoge kwaliteit en diversiteit. Dit komt mede door de vele verschillende druivenrassen die in Italië worden verbouwd. Voorbeelden van deze rassen zijn de Pinot grigio, de Trebbiano d'Abruzzo en de Vermentino. Deze druiven worden met veel zorg verbouwd en geselecteerd om de kwaliteit van de wijn te waarborgen. Daarnaast spelen ook het klimaat en de bodemgesteldheid een belangrijke rol bij de kwaliteit van de wijn.
Classificatie van de wijn
Italiaanse witte wijn wordt geclassificeerd aan de hand van verschillende factoren, zoals de regio van herkomst, de druivensoort en de productiemethode. De meest bekende classificaties zijn de DOC (Denominazione di Origine Controllata) en de DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Deze classificaties garanderen de herkomst en kwaliteit van de wijn en zijn een belangrijke factor bij het maken van een keuze voor een Italiaanse witte wijn.
Samenvatting: Italiaanse witte wijn is een geliefde wijnsoort vanwege zijn hoge kwaliteit en diversiteit. De wijn wordt geproduceerd in verschillende gebieden, elk met hun eigen karakteristieke smaak en stijl. De kwaliteit van de wijn wordt gewaarborgd door de zorgvuldige selectie van druiven en de invloed van klimaat en bodemgesteldheid. De classificatie van de wijn is een belangrijke factor bij het maken van een keuze voor een Italiaanse witte wijn. Ontdek zelf de heerlijke smaken van Italiaanse witte wijn en geniet van de rijke wijncultuur van Italië.