Barbaresco wijn: het elegante meesterwerk van Piëmonte
Barbaresco is een van de meest verfijnde en elegante rode wijnen van Italië. Deze topwijn uit Piëmonte – gemaakt van de Nebbiolo-druif – combineert kracht met finesse en is geliefd bij wijnliefhebbers over de hele wereld. Barbaresco wordt vaak gezien als het verfijnde zusje van Barolo, met een toegankelijker karakter maar dezelfde diepgang.
De kracht van Nebbiolo
Barbaresco wordt exclusief gemaakt van Nebbiolo, een druif met een dunne schil, hoge zuren en stevige tannines. In de heuvels rond het dorp Barbaresco ontwikkelt deze druif een iets vriendelijker stijl dan in Barolo. De wijnen zijn iets lichter, aromatischer en eerder op dronk – zonder in te leveren op complexiteit.
Terroir: elegantie uit kalkrijke klei
De Barbaresco-regio ligt net ten noordoosten van Alba en telt drie hoofdgemeenten: Barbaresco, Neive en Treiso. Het terroir bestaat uit kalkhoudende kleigrond, met zachte hellingen en een mild microklimaat. Dit zorgt voor Nebbiolo-wijnen met finesse, balans en een florale, fruitgedreven stijl.
Smaakprofiel van Barbaresco
Barbaresco is een wijn met lagen van smaak en geur:
- Kleur: transparant robijnrood met granaattinten
- Neus: rozen, viooltjes, rode kersen, specerijen en aardse tonen
- Smaak: elegante zuren, stevige maar zijdezachte tannines en een harmonieuze, lange afdronk
Naarmate de wijn rijpt (5 tot 15 jaar of langer), ontwikkelt hij aroma’s van truffel, leer, tabak en gedroogd fruit.
Barbaresco vs. Barolo
Hoewel beide gemaakt zijn van Nebbiolo en in Piëmonte liggen, zijn er enkele verschillen:
- Barbaresco: eleganter, lichter en toegankelijker in de jeugd; minimaal 2 jaar rijping, waarvan 9 maanden op hout
- Barolo: krachtiger, voller en meer structuur; minimaal 3 jaar rijping, waarvan 18 maanden op hout
Barbaresco is perfect voor wie de elegantie van Nebbiolo zoekt, zonder jarenlange kelderrijping.
Wijn & spijs: culinaire perfectie
Barbaresco is een veelzijdige maaltijdwijn en komt volledig tot zijn recht bij:
- Gegrild of gebraden rood vlees
- Wildgerechten met paddenstoelen of truffel
- Gerijpte kazen zoals Parmigiano Reggiano of Taleggio
- Italiaanse klassiekers zoals risotto ai funghi of tagliatelle met ragu
Barbaresco bij Colaris
Bij Colaris vindt u een zorgvuldig geselecteerd aanbod Barbaresco wijnen van topdomeinen. Of u nu op zoek bent naar een elegante instap-Barbaresco of een prestigieuze cru voor in de kelder – wij helpen u graag bij het kiezen van de juiste fles.
Ontdek de magie van Barbaresco
Laat u betoveren door de finesse en diepgang van Barbaresco wijn. Proef het resultaat van eeuwenoud vakmanschap, liefde voor het land en respect voor traditie.
Bestel uw favoriete Barbaresco eenvoudig online bij Colaris en ervaar de elegantie van Piëmonte in elk glas.
0,75L - Italië - Piemonte
0,75L - Italië - Piemonte