Josef Ehmoser Rosé Vom Zweigelt Wagram 2024 (Organic)

Josef Ehmoser is een gerespecteerde wijnmaker uit de Wagram-regio, gelegen langs de oevers van de Donau in Oostenrijk. Dit familiebedrijf staat bekend om zijn duurzame en biologische aanpak, waarmee ze wijnen creëren die puur de essentie van het terroir weerspiegelen. De Wagram, gekenmerkt door lössbodems en een mild klimaat, biedt een perfecte omgeving voor de inheemse Zweigelt-druif. Deze druif geeft deze rosé zijn uitgesproken frisheid en verfijnde aroma's. De Rosé Vom Zweigelt 2024 is volledig biologisch gecertificeerd en gemaakt met respect voor de natuur. Na een vroege oogst om de frisheid te behouden, worden de druiven voorzichtig geperst en vergist in roestvrijstalen tanks. Dit proces zorgt ervoor dat de fruitige en minerale eigenschappen van de wijn volledig tot hun recht komen. In het glas toont de wijn een delicate, zalmroze kleur met een schitterende helderheid. De neus is fris en aromatisch, met tonen van aardbei, framboos, rode bessen en een hint van bloesem. Op het palet biedt de wijn een levendige zuurgraad, gecombineerd met smaken van sappig rood fruit en een subtiele citrusnuance. De wijn heeft een elegante structuur en een verfijnde mineraliteit, die typerend is voor de lössbodems van Wagram. De afdronk is droog, verfrissend en uitnodigend. De (Organic) Josef Ehmoser Rosé Vom Zweigelt 2024 is een uitstekende keuze als aperitief of bij lichte gerechten zoals salades, gegrilde groenten, schaal- en schelpdieren of geitenkaas. Het is een wijn die jong het beste tot zijn recht komt, wanneer zijn frisse karakter en fruitige aroma's op hun hoogtepunt zijn.