Kaesler The Bogan Shiraz Barossa Valley 2004

Kaesler Wines, opgericht in 1893 in de Barossa Valley, is een van de historische wijnhuizen die de reputatie van dit Australische wijngebied heeft gevormd. De Barossa Valley staat wereldwijd bekend om zijn oude Shiraz-wijnstokken, die geconcentreerde en expressieve wijnen voortbrengen, mede dankzij het warme en droge klimaat en de diverse bodemtypen. The Bogan Shiraz is een vlaggenschipwijn die de essentie van Barossa Shiraz vastlegt.

De jaargang 2004 werd gekenmerkt door gunstige groeiomstandigheden die resulteerden in perfect rijpe druiven met een uitstekende balans tussen fruitconcentratie en structuur. De vinificatie van The Bogan Shiraz omvat doorgaans een lange maceratie en rijping op voornamelijk Frans en Amerikaans eikenhout, wat bijdraagt aan de complexiteit en het bewaarpotentieel. Dit resulteert in een wijn met diepgang en karakter.

In het glas toont de wijn een diepe, ondoorzichtige robijnrode kleur. Aroma's van rijpe bramen, pruimen en zwarte kersen worden aangevuld met tonen van zoethout, donkere chocolade, mokka en een vleugje menthol. In de mond is de wijn vol, rijk en gelaagd, met fluweelzachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk. Deze krachtige Shiraz is nu prachtig op dronk, maar kan nog jaren verder evolueren.