Mario Schiopetto Pinot Grigio DOC Collio Friuli 2021

Mario Schiopetto Pinot Grigio DOC Collio Friuli 2021 is een verfijnde witte wijn afkomstig uit de prestigieuze Collio-regio in Friuli, Italië. Mario Schiopetto, een pionier in de moderne wijnbouw van Friuli, staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en zijn innovatieve benadering van wijnmaken. De wijngaarden in Collio profiteren van een uniek microklimaat en kalkrijke bodems die bijdragen aan de frisheid en mineraliteit van de wijnen.

De 2021 oogst leverde druiven van uitstekende kwaliteit dankzij ideale weersomstandigheden die zorgden voor een perfecte rijpheid en balans. De wijn heeft een heldere, strogele kleur met lichtgroene reflecties. In de neus biedt hij een expressief bouquet van rijpe peer, appel en citrusvruchten zoals citroen en grapefruit, aangevuld met florale tonen van witte bloemen en een subtiele minerale ondertoon.

Op het palet is de wijn levendig en fris, met een knapperige zuurgraad die de fruitige smaken versterkt. De textuur is zacht en elegant, met lagen van steenfruit en citrus die leiden tot een lange, verfrissende afdronk. Mario Schiopetto Pinot Grigio DOC Collio Friuli 2021 is een uitstekend voorbeeld van de kwaliteit en finesse die Pinot Grigio uit deze regio kan bieden. De wijn is perfect als aperitief en past uitstekend bij gerechten zoals zeevruchten, salades en lichte pastagerechten.