Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Spätlese 2023

Weingut Maximin Grünhaus, gelegen in de Mosel, is een van de meest historische en prestigieuze wijnhuizen van Duitsland. Het landgoed kent een geschiedenis die teruggaat tot de Romeinen en staat bekend om zijn uitzonderlijke Rieslings van topwijngaarden zoals de Abtsberg. De steile leisteenhellingen bieden een uniek terroir dat de wijnen een kenmerkende mineraliteit en precisie geeft.
De Abtsberg Riesling Spätlese 2023 is een prachtige expressie van dit terroir en de Spätlese-stijl. De druiven worden later geoogst, wat resulteert in een hogere concentratie van suikers en aroma's, perfect gebalanceerd door de natuurlijke frisheid van de Rieslingdruif. De wijn toont aroma's van rijpe perzik, abrikoos, citrus en een subtiele leisteenmineraliteit. In de mond is hij verfijnd zoet met een levendige zuurgraad die zorgt voor een dynamische en lange afdronk.
Deze Spätlese is een veelzijdige begeleider van de Aziatische keuken, pittige gerechten of als aperitief. Het bewaarpotentieel is aanzienlijk, waardoor de wijn zich de komende jaren verder zal ontwikkelen en complexer zal worden.