Maximin Grünhaus 2018 Abtsberg Riesling Spätlese VDP Grosse Lage
De indrukwekkende Abtsberg Riesling Spätlese is er één van de hoogste klasse. Het is een buitengewoon elegante wijn en echt één van de visitekaartjes van wijnmaker Maximin von Schubert. Hij smaakprofiel ontvouwt zich volledig in de mond met rijk en intens fruit van abrikozen en perziken. Een wijn die indruk maakt en alle aandacht op eist aan tafel.
Bekijk de proefnotitie(s)- SmaakprofielVol & Zacht / mild
- DruivenrasRiesling
- Land & RegioDuitsland, Moezel
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf € 125,-
- Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
"Buitengewoon elegant!"
Zijn wijngaarden omvatten de gehele Abtsberg, Herrenberg en Bruderberg. De Abtsberg is veruit de meest gerenommeerde wijngaard van het wijngoed. De rieslingranken staan op steile hellingen die soms wel een hellingsgraad van 75% kunnen bereiken. De wijnen onder de noemer Abtsberg zijn befaamd om hun bijna ongeëvenaarde levensduur. Overigens staat hier ook een kleine percentage spätburgunder aangeplant. De Abtsberg gaat vervolgens naadloos over in de Herrenberg richting het westen. De bodem is hier wat ondieper en bijzonder fossielrijk. Dit zorgt voor een uitgesproken mineraliteit in de Rieslingwijnen. De Bruderberg is de kleinste en de koelste monopole. De frisse morgenzon en de vroege avondschaduw zorgt hier voor een frisse stijl riesling met een verfijnde, levendige zuurgraad.
De familie werkt nauw samen met alles wat de natuur hun biedt. Ten behoeve van de biodiversiteit van hun wijngaarden planten ze veel wilde kruiden en grassen aan en hebben ze een streng wandloofbeheer met handmatige snoei van het bladerdek om de optimale gezondheid en de rijpheid van hun druiven te bereiken.
De wijnen van Maximin Grünhaus staan bekend om hun geniale precisie en zuiverheid. Vooral hun Kabinett en Spätlese uit de monopole Abtsberg worden gerekend tot de beste uit de streek.
Een pittige wijn, die groene kruidigheid combineert met vers fruit en een uitgesproken frisheid. Het zoet verdwijnt bijna door de smaken van gezoute limoen en de mineraliteit van grijs leisteen. Een wijn perfect in balans, breed inzetbaar bij uiteenlopende desserts, pittige gerechten en kazen.
-
Chili con carne
-
Kruidige ovenschotel
-
Gorgonzola
-
Stilton
-
Vietnamese gerechten
Wijnsoort | Witte Wijn |
---|---|
Land | Duitsland |
Druivenras | Riesling |
Regio | Moezel |
Smaakprofiel | Vol & Zacht / mild |
Jaargang | 2018 |
Flesinhoud | 0.75 |
Alcoholgehalte | 8 % |
Op dronk vanaf | 2020 |
Op dronk tot | 2050 |
Bevat sulfieten | Sulfieten |
Afsluiting | Natuurkurk |
EAN-nummer | 4007891061918 |
Art.nr. | E101173 |
Awards | |
Robert Parkers - Wine Advocate
95/100 Punten
The 2018 Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Spätlese opens intense yet pure and floral/herbal on the nose, with delicate yet intense dark flinty slate aromas. The palate is lush, round and highly stimulating with its delicate, crystalline and salty acidity, which lends remarkable finesse and length. This is delicious and fabulous in its weightless but nobly refined character and endlessly salty, playful but also long and mineral finish.
