2016 | Italië | Umbrië

Montefalco Sagrantino DOCG 2016 Scacciadiavoli

Opslaan

Dé DOCG van Umbrië: een donkere krachtpatser met eindeloos veel diepgang.

Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Krachtig & Complex
  • Land & Regio
    Italië, Umbrië
Normale prijs 27,50 Speciale prijs 25,00
U bespaart
Opslaan
Op voorraad.
  • 100% proefgarantie
  • Snelle levering
  • Gratis thuisbezorgd vanaf € 125,-
  • Per fles te bestellen
Proefnotitie
Specificaties
Awards

"Dit is een wijn die over tijd steeds meer van zijn charme prijsgeeft"

Sinds 1992 moet de DOCG Montefalco Sagrantino volledig gemaakt worden van, zoals de naam suggereert, de druif sagrantino. De afgelopen decennia is het karakter van de wijnen veranderd van weerbarstig, extreem tannineus en rustiek, naar wijnen van verfijning zónder hun kenmerkende kracht te hebben verloren. Sagrantino is een druif van grote intensiteit en donker fruitaroma. Door de dikke schil zijn de wijnen bovendien diep van kleur en van een indrukwekkende tannineuze structuur.

Vanwege die kracht werd het van oudsher ook gebruikt als sacrament – vandaar de etymologische verwantschap – voor religieuze riten en feesten. Azienda Agraria Sciacciadiavoli is zich bewust van die geschiedenis. De naam van het wijnhuis - sciacciare is ‘uitdrijven’ en diavoli zijn ‘duivels’ – verwijst naar een exorcist die aan de randen van het landgoed woonde. Vandaag de dag is er weinig meer te zien van die obscure praktijken, maar de druif is gebleven. Sciacciadiavoli werd opgericht in 1884 en overgenomen door Amilcare Pambuffetti in 1954. Hoewel hij zelf toen al over de zeventig was, herinnerde hij het werk bij het wijnhuis in zijn jongere jaren. Ondertussen werkt alweer de vierde generatie Pambuffetti onder het dak van Scacciadiavoli. Sinds dat zij het stokje hebben overgenomen hebben zij ook grote renovaties gebracht, in zowel architectuur als technologie. Desondanks laten ze ook hier gevoel voor de eigen historie zien: hoewel van binnen volledig vernieuwd, heeft de buitenkant van het statige wijnhuis op de heuvel zijn historische identiteit behouden.

De druiven groeien bij Aziena Agraria Sciacciadiavoli op in totaal veertig hectare zanderige kleibodems, uitermate geschikt voor sagrantino. De druiven worden na de oogst eind oktober vergist in enorme vaten – van honderd hectoliter – gemaakt van Frans eikenhout en ondergaan daarna een rijping op eiken vaten en tanks voor achttien maanden.
De wijn wordt minstens vier maanden gerust op fles in de kelders van het wijnhuis. Donkerpaars, bijna zwart van kleur. Een jammige expressie van zwarte kersen, donkere pruimen en rijpe bramen. De kruidigheid is er een van specerijen, peperig en hartig en vlezig, zelfs een zweem van leder. Sagrantino kan rokerig, tabak-achtige en aards zijn en heeft een stevige tannineuze ruggengraat, die een lange kelderrijping aan kan. In de mond valt naast het donkere fruit ook de peperige finale op. Dit is een wijn die over tijd steeds meer van zijn charme prijsgeeft: de tannines verzachten, de smaken versmelten en er komt een sluier van kruidigheid, bosgrond en kreupelhout over de wijn te liggen.
  • Https& Tournedos
  • Https& Haas
  • Https& Barbecue
  • Https& Goudse kaas
  • Https& Grana Padano
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
RegioUmbrië
SmaakprofielKrachtig & Complex
Jaargang2016
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte14 %
ClassificatieDOCG Montefalco Sagrantino
Op dronk vanaf2021
Op dronk tot2040
Bevat sulfietenSulfieten
AfsluitingNatuurkurk
EAN-nummer8031610000106
Art.nr.UMB-1010-R04104-16

Wine Spectator
91/100 punten
A rich hint of loamy earth underscores flavors of dried black cherry, anise and dried thyme, with a touch of citrus peel, in this fresh, finely knit red. Full-bodied, featuring a dense core of tannins that provides firm definition throughout, though the balance suggests this should open nicely with short-term cellaring.

Gambero Rosso
2 rode glaasjes

Montefalco Sagrantino DOCG 2016 Scacciadiavoli

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze artikels toevoegen aan uw huidige bestelling?