Monthélie 1er Cru Hubert Lignier 2020

Monthélie is een charmante appellatie in de Côte de Beaune, bekend om zijn delicate maar gestructureerde rode wijnen van Pinot Noir. De 1er Cru wijngaarden, zoals die van H. Lignier, profiteren van een gunstige ligging op de hellingen, waar de kalkrijke kleibodems en het gematigde klimaat ideale omstandigheden bieden voor de rijping van de druiven.
De jaargang 2020 in de Bourgogne kenmerkte zich door een warm en zonnig groeiseizoen, wat resulteerde in geconcentreerde, aromatische druiven met behoud van frisheid. De vinificatie bij H. Lignier richt zich op het respecteren van het terroir en de puurheid van de vrucht, vaak met een deel hele trossen en rijping op eikenhouten vaten om de complexiteit te vergroten zonder de finesse te overheersen.
Deze Monthélie 1er Cru toont aroma's van rijpe kersen, frambozen en wilde aardbeien, aangevuld met subtiele tonen van bosgrond, paddenstoelen en delicate kruiden. In de mond is de wijn zijdezacht met fijne tannines en een levendige zuurgraad die de fruitigheid ondersteunt. De afdronk is lang en verfijnd, wat de bewaarpotentieel van deze wijn onderstreept.