Monthélie, H. Lignier 2020

Monthélie is een charmante appellatie in de Cote de Beaune, bekend om zijn elegante rode wijnen van Pinot Noir. Het terroir, met zijn kalkrijke bodems en gunstige expositie, draagt bij aan wijnen met een kenmerkende finesse en complexiteit. Wijnhuis H. Lignier staat bekend om zijn respect voor traditie en het uitdrukken van de puurheid van het terroir.
De jaargang 2020 in de Bourgogne kenmerkte zich door gunstige weersomstandigheden die resulteerden in rijp fruit met behoud van frisheid. Deze Pinot Noir onderging een zorgvuldige vinificatie om de delicate aroma's en de zijdezachte textuur te bewaren. De wijn presenteert aroma's van rode bessen, kersen, aardse tonen en een vleugje kruidigheid.
In de mond is de wijn verfijnd en evenwichtig, met zachte tannines en een levendige zuurgraad die de wijn frisheid en lengte geeft. De afdronk is elegant en aanhoudend. Deze Monthélie is een klassieke expressie van Pinot Noir uit de Cote de Beaune, ideaal bij gevogelte, paddenstoelgerechten of zachte kazen.