Nuits-Saint-Georges Les Poisets, H. Lignier 2018

De Nuits-Saint-Georges Les Poisets 2018 van H. Lignier is een uitstekende rode wijn uit de beroemde Bourgogne-regio, specifiek uit het dorp Nuits-Saint-Georges. Domaine Hubert Lignier, een familiebedrijf met een rijke geschiedenis in de Bourgogne, staat bekend om zijn toewijding aan traditionele wijnbouwmethoden en terroir-expressie. De wijngaard Les Poisets ligt op kalkrijke kleibodems die bijdragen aan de complexiteit en diepte van deze wijn. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en presenteert in de neus een complex bouquet van rijpe zwarte bessen, kersen en bramen, samen met bloemige tonen van viooltjes en pioenrozen. Subtiele hints van specerijen, tabak en aardse nuances verrijken het aroma verder. Op het palet biedt de wijn een krachtige structuur met stevige, verfijnde tannines en een levendige zuurgraad. De smaak is rijk en gelaagd, met tonen van donker fruit, kruiden en een uitgesproken minerale ondertoon die het terroir van Nuits-Saint-Georges weerspiegelt. De afdronk is lang en complex, met een harmonieuze balans die de kwaliteit en finesse van deze wijn benadrukt.