De sublieme wijnen van de Apostelhoeve verrasten zelfs Jancis Robinson MW: “The most surprising tasting ever”. Hét toonaangevende wijnbedrijf van Nederland heeft nu een klimaat dat te vergelijken is met de Bourgogne van 40 jaar terug. Geniet van dit verrukkelijke vloeibare goud uit ons eigen Limburg en haal het pakket in huis.
Dit pakket bestaat uit: 2 fl. Cuvée XII 2022 2 fl. Riesling 2022 1 fl. Müller-Thurgau 2022 1 fl. Auxerrois 2022
Cuvée XII: dé wijn waar de Apostelhoeve-kenners elk jaar naar uitkijken! Prachtige blend van drie druivenrassen van Limburgse bodem. Licht, levendig, mineraal en met een sympathiek zoetje.
Proefnotitie
Het terroir van de Apostelhoeve, de Louwberg, wordt gekenmerkt door een bodem die veel löss, mergel en kiezel bevat. Dit zorgt voor een opvallend mooie minerale verfijning.
De 2022 Cuvée XII is een compositie van müller-thurgau (40%), auxerrois (30%) en pinot gris (30%) met een divers aromapallet: kweepeer, abrikoos, wit fruit, gele bloem en een toetsje honing. De smaak is levendig, licht kruidig met amandel, noten en een lichte pétillant. Fundamenteel droog maar wel met voldoende rondeur, mineraliteit, fraicheir en wederom volop wit fruit en perzik. Lange finale. Wijn met veel spanning en drinkplezier.
De Cuvée XII is heerlijk te combineren met onder andere visgerechten, salades en asperges, maar ook bij verschillende kazen is de wijn een echte aanrader.
2022 | Nederland, Limburg
Apostelhoeve Riesling 2022 Maastricht
Heerlijke Riesling van Nederlandse bodem. Wordt met iedere jaagang steeds aromatischer en voller door het warmere klimaat! Deze wijn heeft verleidelijke, frisse tonen van geel en wit fruit met een vleugje citroen.
Proefnotitie
De wijngaarden van de Apostelhoeve liggen op de Louwberg. Een prachtig terroir met veel löss, mergel en kiezel in de bodem hetgeen zorgt voor een opvallend mooie minerale verfijning.
Mineraal Riesling-bouquet met rijpe jonagold en limoen-merengue, impressies van granny smith, reine claude, wat peer, abrikoos, kardamon en bloemige schakelingen. Mooie vulling, frisse maar sappige smaak, voor Apostelhoeve-begrippen vol van body door de rijpe jaargang. Licht zoetje, een sappige en rijpe smaak en een lange finale. Wijn die nu al heerlijk is, maar ook een aantal jaren kan rijpen.
Een heerlijke Nederlandse vertolking van Riesling die niet alleen veel mondplezier geeft maar ook nog veel culinaire mogelijkheden biedt.
Door de wat vollere en bloemige tinten past hij heerlijk bij een stukje zalm of tonijn. Maar ook bij andere vis soorten met bijvoorbeeld krachtige of smeuïge sauzen past deze Riesling perfect.
2022 | Nederland, Limburg
Apostelhoeve Auxerrois 2022 Maastricht
Met deze mooie Auxerrois is de Apostelhoeve groot geworden! Veel liefde en passie proeven we daarom terug in deze heerlijke wijn.
Proefnotitie
De auxerroisdruif is een kruising tussen pinot blanc en heunisch weiss en komt van origine uit Frankrijk. Oorspronkelijk bedoeld voor koele wijngebieden zoals de Franse Elzas en dus ook ideaal voor Limburg. De auxerrois vraagt weliswaar veel aandacht, maar de wijnmakers van De Apostelhoeve weten hier als geen ander mee om te gaan. De stevige druiven groeien aan oude ranken die hun voedingsstoffen diep uit de bodem halen. De hoeve oogst in de vroege ochtend om de frisheid te behouden.
Zodra u de fles open maakt, komt de mooie geur u tegemoet. Een rijk bouquet van wit fruit, citrus en bloesem alsmede een hint van verse munt en kalk. De smaak is fris droog met tonen van rijpe peer en veel groene appel! Mede door de aanwezigheid van mooie, zachte zuren, is dit een van de meest geliefde wijnen van De Apostelhoeve.
Deze wijn past uitstekend bij een stukje wit vis, een mooie frisse salade en tonijn. En vormt een meer dan voortreffelijke combinatie met asperges.
2022 | Nederland, Limburg
Apostelhoeve Müller-Thurgau 2022 Maastricht
Had Dr. Müller in het Kanton Thurgau ooit kunnen bedenken dat zijn uitvinding het op de heuvels van het Jekerdal zo goed zou doen? Want dit is een van de beste Müller-Thurgau’s die we ooit hebben geproefd!
Proefnotitie
Blinkend licht witgeel/groen. Zuiver bouquet van citrusfruit en lentebloesem met een vleug krijt en verse groene kruiden. Heerlijk frisdroog en sappig van smaak vol appeltjes en koel citrusfruit met een uitstekende zoet-zuur balans. Uitstekend fris wit van het beste wijndomein van Nederland. Het bescheiden alcoholgehalte van 11,5% zorgt voor een goede doordrinkbaarheid. 100% Müller Thurgau.
Heerlijk met asperges, gebakken witvis en milde Oosterse gerechten.
