Kelderopruiming

Ronan By Clinet Bordeaux 2019 biedt een zachte en verfijnde smaakervaring met tonen van rijp donker fruit, subtiele kruiden en een elegante, lange afdronk.

Al jaren onze witte bestseller. Excellente balans tussen het fruit, het subtiele hout en de frisheid. Parfum van rijpe perzik, papaja, guave, mango en ananas. 
Fluwelig mollig in de mond met rijpe peer, perzik, abrikoos en mango. De perfecte huiswijn! Verveelt nimmer: altijd een waar genot om te drinken.

Zeer succesvolle Côtes du Rhône gemaakt door ‘one of the highest quality estates of the Southern Rhone’ (Robert Parker Wine Advocate). Alain Jaume Réserve Grand Veneur Côtes du Rhône is vol van smaak en bulkt van het rijpe donkere fruit en het zo kenmerkende pepertje. De afdronk is lang en vol-fris.

Jaargang 2021 werd door de strenge jury van Perswijn verkozen tot allerbeste rode wijn onder de 10 euro in Nederland!

De meeste wijnen worden nooit beter dan het moment dat ze net gebotteld zijn, maar sommige wijnen - zoals Tour de By - weet zich tenminste tien jaar op fles nog te verbeteren. Master of Wine Cees van Casteren proefde onlangs deze vintage 2012 en was diep onder de indruk. (zie proefnotities)

Heerlijk fris en kruidig met tonen van peer, meloen en abrikoos. Mooie citrustoets, sappige grapefruit en de typische, levendige noot van witte peper. Rijk maar toch elegant verfijnd, met typische geuren en smaken voor het ras. Heerlijk in combinatie met Limburgse asperges.

Verleidelijke blend. Licht exotisch met opwekkende fraîcheur. Zwoele bloesemgeuren, fijn fruit, ongerepte natuur. Biologisch.

Een monocépage van viognier uit het zuiden van Frankrijk: mandarijn en zacht, rijp steenfruit, een randje bloemenhoning, een zacht kruidige ondertoon en een romige finish door de houtrijping.

Deze uitzonderlijk goede Ribera del Duero heeft twaalf maanden op eikenhouten vaten gerijpt. Het is een stoere Spaanse krachtpatser die indruk maakt.

Met veel trots presenteren wij de eerste wijn onder ons gloednieuwe label ‘By Colaris’. Wat ons betreft bezit deze sauvignon blanc alle kenmerken die een geweldige Loirewijn moet hebben. Met deze wijn heeft u de zon in uw glas!

Zelfde succesnummer, in een nieuwe fles voor jaargang 2022. Al meerdere jaren op rij onze meest verkochte rode huiswijn. Gemaakt door de wijnmakers van de beroemde Pago Aylés die het allerbeste uit de garnachadruiven, afkomstig van oude stokken, weten te halen. Met als resultaat een verleidelijke smaak van pruim, vijg en tabak en een fruitintense, warme finale. Een wijn met een hoge fruitfactor die tevens veel nuance biedt. Kortom, een echte allemansvriend én een echte prijs-kwaliteit-topper. Of zoals De Grote Hamersma over jaargang 2021 stelt: "Zoveel wijn voor zo weinig geld". 

Verbazingwekkende kwaliteit voor dit geld. Fruit-intense wijn met rijpe, versmolten tannine. Enorme sappigheid, dik in fruit. Balans tussen rondeur en kracht en doordrinkbaarheid en elegantie. Zuren goed ingepakt. Echt goed! Uitstekende BBQ-wijn.

Een 'gewone' Côtes-du-Rhône met Châteauneuf-du-Pape allure! “Rijk bouquet van kersen, frambozen en bramen, kruidigheid en een pepertje. Vol van smaak, full-bodied, met zwoele, rijpe tannine en toch elegant met een mooie fraîcheur in de afdronk. Een absolute klassewijn die Châteauneuf-waardig is.”

Wijnspecialist Guus Benders koos samen met wijnmaker Nicolas Michel de blend voor deze wijn. Zij zochten én vonden de perfecte balans tussen fraîcheur en fruit-rijpheid. Een Weisser Burgunder die steengoed in elkaar zit.