Baroques Coteaux du Pont du Gard 2023 Domaine Maby (Organic)

(Organic) Baroques IGP Pont du Gard Dme Maby 2023 is een biologische rode wijn uit de Pont du Gard, gelegen in de zuidelijke Rhône-vallei van Frankrijk. Domaine Maby, een familiebedrijf met een sterke toewijding aan biologische wijnbouw, staat bekend om zijn kwalitatief hoogwaardige wijnen die de kenmerken van hun terroir tot uitdrukking brengen. De wijngaarden bevinden zich op de zonnige hellingen nabij de historische Pont du Gard, waar de kalkrijke en zanderige bodems ideaal zijn voor de teelt van Grenache, Syrah en Mourvèdre. Het oogstjaar 2023 kende optimale groeiomstandigheden, met een gunstige balans van zon en regen, wat resulteerde in perfect rijpe en gezonde druiven. De wijn heeft een heldere robijnrode kleur. In de neus biedt hij een uitnodigend bouquet van rode bessen zoals aardbeien en frambozen, aangevuld met zwarte bessen en een vleugje kruiden zoals tijm en rozemarijn. Er zijn ook subtiele hints van viooltjes en een lichte aardse toon. Op het palet is de wijn zacht en elegant, met een soepele textuur en een evenwichtige zuurgraad die de fruitige smaken ondersteunt. De tannines zijn fijnkorrelig en goed geïntegreerd, wat zorgt voor een harmonieuze structuur. Smaken van rijp rood en zwart fruit worden vergezeld door kruidige en florale nuances, die bijdragen aan de complexiteit en diepte van de wijn. De afdronk is lang en verfijnd, met een lichte minerale ondertoon. Baroques IGP Pont du Gard 2023 van Domaine Maby is een prachtige uitdrukking van biologische wijnbouw en het terroir van de zuidelijke Rhône. Deze wijn is veelzijdig en past goed bij een verscheidenheid aan gerechten, zoals gegrilde groenten, lichte vleesgerechten en kazen.