Pernand Vergelesses Rouge 'Belles Filles' Domaine Rapet 2018

Domaine Rapet, een familiedomein met een rijke historie in Pernand-Vergelesses, wordt geleid door Vincent Rapet. Zijn wijnen zijn een toonbeeld van puurheid en terroir. Deze 'Belles Filles' komt van een wijngaard aan de voet van de beroemde heuvel van Corton, waar de klei- en kalksteenbodem de pinot noir druif een unieke mineraliteit en structuur meegeeft. De druiven worden met de hand geoogst om de beste kwaliteit te garanderen.
De vinificatie is traditioneel, met een gisting in open vaten en een rijping van 12 tot 15 maanden op eikenhouten vaten. Het warme jaar 2018 zorgde voor perfect rijp fruit, wat resulteert in een geur van kersen, frambozen en een hint van aardse specerijen. In de mond is de wijn elegant en verfijnd, met zijdezachte tannines, een levendige zuurgraad en een indrukwekkend lange afdronk. Hoewel nu al heerlijk, heeft deze wijn een bewaarpotentieel van zeker 5 tot 10 jaar.