2020 | Italië | Veneto

Soave Classico Calvarino 2020 DOC Pieropan

Opslaan
Calvarino Pieropan scoort 5/5 sterren bij Perswijn - Een strogele wijn met een goudgroene-zweem. In de neus lichtvoetig, met aroma's van limoncella-appels, peer en citrus, met een anijs-achtige hint van vlierbloemen. Verder lezen
  • Smaakprofiel
    Licht, fris & strak
  • Druivenras
    Garganega
  • Land & Regio
    Italië, Veneto
26,50
/ prijs per fles
Niet op voorraad
  • 100% proefgarantie
  • Gratis bezorgd vanaf €75
  • Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
  • Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
Proefnotitie
Specificaties
Awards

"Heerlijk bij Veronese streekgerechten"

De neus heeft aroma's van limoncella-appels, peer en citrus, met een anijsachtige hint van vlierbloemen. Op het palet komt het frisse fruit naar voren, net als een mineralige en ziltige toon. Hazelnoot en amandel domineren de lange afdronk van deze gebalanceerde wijn.
De wijn wordt gemaakt van 70% Garganega en 30% Trebbiano di Soave. De druiven worden handmatig geplukt van wijnstokken van 30 tot 60 jaar oud. De Calvarino-wijngaard ligt in het hart van de Soave-regio en heeft een complexe samenstelling van bodem van vulkanisch basalt en oceanisch tufsteen. Pieropan maakte hier de eerste single-vineyard wijnen van Soave.
De druiven worden zacht geperst en de wijn wordt gefermenteerd op 16-18°C en 12 maanden opgevoed in verglaasd beton. Daarna nogmaals 14 maanden op verglaad beton, waarvan gedeeltelijk met de fijne lies. Enkele maanden op fles maken de wijn af.
Calvarino Pieropan past uitstekend bij typisch Veronese streekgerechten als risotto met asperge, stoofschotels van groente, gerechten met delicate vis of schaaldieren of simpelweg als aperitief.
Blend70% Garganega en 30% Trebbiano di Soave
WijnsoortWitte Wijn
LandItalië
DruivenrasGarganega
RegioVeneto
SmaakprofielLicht, fris & strak
Jaargang2020
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte13 %
ClassificatieDOC Soave
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2029
Bevat sulfietenSulfieten
AfsluitingKurk
Art.nr.E102958

Vinous 
93/100 punten
So spicy, yet also rich, the 2020 Soave Classico Calvarino impresses with an alluring mix of ground ginger, lime zest, minty-basil and wet stone. It envelops the palate in silky textures while also bombarding it with salty mineral tones and a sour twang of green apple. While supremely elegant, the 2020 is also full of nervous energy, as it finishes long with tropical nuances and bitter tug of lemon rinds. Readers can certainly enjoy the Calvarino today, yet it needs some time to come fully into focus.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze artikels toevoegen aan uw huidige bestelling?