Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze artikels toevoegen aan uw huidige bestelling?

Dessertwijn

Filter 32 resultaten

32 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina
    • Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese Goldkapsel Alte Reben 2021 Dr. Hermann
    • Ürziger Würzgarten Riesling Spätlese Goldkapsel Alte Reben 2021 Dr. Hermann
    Riesling Spätlese GK AR 'Urziger Würzgarten' Dr. Hermann 2021
    0,75L - Duitsland - Moezel

    Spätlese, een perfect samenspel tussen zuren en restsuiker. Bij Dr. Hermann maken ze deze piekfijne versie met enerzijds rijk tropisch fruit, en anderzijds piekfijne citrusaroma's. Gouden kleur, gouden wijn.

    Normale prijs 25,95 Speciale prijs 24,50
    U bespaart
  1. Campbells Rutherglen Muscat - 0,375L | Colaris
    0,375L - Australië - Victoria

    Fabuleuze Rutherglen Muscat met 94 punten in de Halliday Wine Companion 2020 (Australië) en een 9½ (!) in De Wijngids Masters of Wine 2020. Op halve fles. Geschatte winkelwaarde De Wijngids 2020: € 24,00.

    Normale prijs 19,25 Speciale prijs 17,95
    U bespaart
    • Château Lafaurie-Peyraguey 1996 Sauternes Premier Cru Classé -  0,375L
    Château Lafaurie-Peyraguey 1996 Sauternes Premier Cru Classé | Colaris
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux

    Wij hebben het plezier u de gerijpte jaargang 1996 (!) van deze Sauternes 1e Grand Cru Classé 1855 aan te kunnen bieden.
    Robert Parker's Wine Advocate: ‘This wine offers aromas of Grand Marnier orange liqueur intertwined with pain grille, coconut and other exotic fruits. It is dense and medium to full-bodied, with layers of fruit, structure, and a pure, viscous finish.’ 375 ml

    Halve fles 0,375L

    Normale prijs 32,50 Speciale prijs 29,95
    U bespaart
  2. Campbell's Merchant Prince Rare Rutherglen Muscat 0,375L | Colaris
    0,375L - Australië - Utiel-Requena

    "Gun dit jezelf, tenminste eens is je leven" (De 10 favorieten van Master of Wine Cees van Casteren)

    85,00
    • Erdener Prälat Riesling Auslese Alte Reben 2020 Dr. Hermann
    Erdener Prälat Riesling Auslese Alte Reben Dr. Hermann | Colaris
    0,75L - Duitsland - Moezel

    Zoete wijn gezegend met een uitzonderlijk delicate frisheid, peer, citrusfruit, specerijen en een geweldige mineraliteit.

    36,50
  3. Guerrieri Leo Mosto di Uve 2021, Marche | Colaris
    0,75L - Italië - Marche

    Een heerlijke fris zoete bubbel uit de Marche.  Een citroengele mousse met enthousiaste belletjesparade met een stuivend bouquet en sappige citrusfraîcheur.

    13,20
    • Passito di Pantelleria 'Ben Rye' 2021 Donnafugata - 0,375L
    • Passito di Pantelleria 'Ben Rye' 2021 Donnafugata - 0,375L
    Passito di Pantelleria 'Ben Rye' 2021 Donnafugata - 0,375L | Colaris
    0,375L - Italië - Sicilië

    Zonder enige twijfel de meest felbegeerde zoete wijn van laat geoogste druiven van Italië. Ben Ryé is Arabisch voor 'zoon van de wind' en voert ons naar het prachtige Siciliaanse eiland Pantelleria. Boordevol rijpe abrikozen, ultraprecies en overheerlijk op het palet met een geweldige balans tussen het genereuze fruit en de levendige fraîcheur.

    32,50
  4. Château Laville Sauternes AOP 2018 | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux

    Eigenaar Jean-Christophe Barbe van Château Laville is tevens hoogleraar oenologie aan de universiteit van Bordeaux, waar hij gespecialiseerd is in 'edele rotting'. Proef zelf het vakmanschap, waar deze botrytisprofessor zo beroemd mee is geworden.

    Normale prijs 32,50 Speciale prijs 29,50
    U bespaart
    • Château Suduiraut 1996 Sauternes 1er Cru Classé - 0,375L
    Château Suduiraut 1996 Sauternes 1er Cru Classé | Colaris
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux

    Door de daling in populariteit van zoete wijn kan men genieten van (gerijpte!) Sauternes 'First Growths' 1855 voor een fractie van de prijs van de grote rode wijnen uit de Médoc. Suduiraut is een prachtig château dat alléén Château d'Yquem voor moet laten.

    55,00
    • Château Suduiraut 2022 Sauternes 1er Cru Classé - 0,375L
    • Château Suduiraut 2022 Sauternes 1er Cru Classé - 0,375L
    • Château Suduiraut 2022 Sauternes 1er Cru Classé - 0,375L
    en-primeur
    Château Suduiraut 2022 Sauternes 1er Cru Classé 0,375L | Colaris
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux

    •  1er Cru Classé 1855 (hoogste klasse na d’Yquem)
    •  Sinds 1992 een bezitting van AXA Millésimes  
    •  ‘One of the finest Sauternes’ (Jeb Dunnuck)

    35,00
  5. Château Laville Sauternes AOP 2018 - 1/2 fles | Colaris
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux

    Eigenaar Jean-Christophe Barbe van Château Laville is tevens hoogleraar oenologie aan de universiteit van Bordeaux, waar hij gespecialiseerd is in 'edele rotting'. Proef zelf het vakmanschap, waar deze botrytisprofessor zo beroemd mee is geworden.

    19,50
    • Château Rieussec 2021 Sauternes 1e Grand Cru Classé
    • Château Rieussec 2021 Sauternes 1e Grand Cru Classé
    en-primeur
    Château Rieussec 2021 Sauternes 1e Grand Cru Classé | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux

    •   Rieussec beleefde een renaissance nadat het in 1984 verworven werd door Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
    •   De wijngaarden liggen zij aan zij met die van icoon Château d’Yquem
    •   ‘Rieussec is easily one of the most balanced, succulent and fresh of ALL Sauternes’ (expert Jane Anson, Inside Bordeaux)

    115,00
    • Château Suduiraut 2020 Sauternes 1er Cru Classé 1/2 fles
    en-primeur
    Château Suduiraut 2020 Sauternes 1er Cru Classé 1/2 fles
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux

    The Wine Advocate 93-95 | Neal Martin 94-96 punten

    35,00
    • Château Doisy-Daëne 2022 Barsac 2e Cru Classé
    • Château Doisy-Daëne 2022 Barsac 2e Cru Classé
    • + 2
    en-primeur
    Château Doisy-Daëne 2022 Barsac 2e Cru Classé | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux

    •   De erfenis van ‘Pape du Blanc’ Denis Dubourdieu
    •   Bijna een eeuw in handen van dezelfde familie   
    ‘•   The 2022 Doisy Daëne is all class’ (Vinous)

    44,00
    • Château Coutet 2022 Barsac 1e Grand Cru Classé 0,375L
    • Château Coutet 2022 Barsac 1e Grand Cru Classé 0,375L
    • + 3
    en-primeur
    Château Coutet 2022 Barsac 1e Grand Cru Classé | Colaris
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux

    ‘This has impressive focus. The palate is medium-bodied with a viscous opening, fine acidity, pure and harmonious. A tensile and persistent finish drags you back for another sip. Superb.’ (Neal Martin, 94-96/100 punten)

    23,50
    • Château Doisy-Daëne l’Extravagant 2022 0,375L Sauternes
    • Château Doisy-Daëne l’Extravagant 2022 0,375L Sauternes
    en-primeur
    Château Doisy-Daëne l’Extravagant 2022 0,375L Sauternes | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Bordeaux

    Jancis Robinson: ‘Jumps out of the glass’

    225,00
    • Kracher TBA Grande Cuvée 'Nouvelle Vague' 2020 No. 4 - 1/2 fles
    • Kracher TBA Grande Cuvée 'Nouvelle Vague' 2020 No. 4 - 1/2 fles
    • Kracher TBA Grande Cuvée 'Nouvelle Vague' 2020 No. 4 - 1/2 fles
    en-primeur
    Kracher TBA Grande Cuvée 'Nouvelle Vague' 2020 No. 4  | Colaris
    0,75L - Oostenrijk - Burgenland

    •   Een hemelse Trockenbeerauslese van Oostenrijks 'Koning der edelzoete wijnen’ Gerhard Kracher: positioneert zich op het niveau van Château d’Yquem
    •   De oever van het Neusiedler Meer biedt uitmuntende condities voor de ontwikkeling van botrytis cinerea (edele rotting)
    •   ‘A brilliantly exciting wine and a revelation’ (Colin Hay, The Drinks Business)

    55,00
    • Maximin Grünhaus 2018 Abtsberg Riesling Beerenauslese VDP Grosse Lage - halve fles
    • Maximin Grünhaus 2018 Abtsberg Riesling Beerenauslese VDP Grosse Lage - halve fles
    Maximin Grünhaus 2018 Abtsberg Riesling Beerenauslese VDP Grosse Lage - halve fles | Colaris
    0,375L - Duitsland - Moezel

    Alleen de allerbeste overrijpe druiven van weingut Maximin Grünhaus vinden hun weg naar deze geniale Beerenauslese. Proef naast het hoge natuurlijke suikergehalte en de uitgesproken rieslingaroma’s, een waanzinnige ruggengraat van sprankelende mineraliteit en zuren.

    225,00
    • Château Bastor Lamontagne 2022 Sauternes - 0,375L
    • Château Bastor Lamontagne 2022 Sauternes - 0,375L
    • + 4
    en-primeur
    Château Bastor Lamontagne 2022 Sauternes - 0,375L | Colaris
    0,375L - Frankrijk - Bordeaux

    ‘It’s the best wine I have tasted from this fast-improving Sauternes estate.(Neal Martin, 93-95/100)

    19,95
  6. Erdener Treppchen 2021 Riesling Trockenbeerenauslese alte Reben Goldkapsel  Dr. Hermann- halve fles
    0,375L - Duitsland - Moezel

    Dit is ware Rieslingperfectie! Afkomstig van door botrytis aangetast fruit van 100-jaar oude niet-geënte rieslingranken uit de steilste wijngaarden van de Erdener Treppchen.

    295,00

32 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina

Alle Dessertwijn

Zoete wijnen

De term dessertwijn wordt gebruikt voor zoete wijnen. Dat betekent overigens niet automatisch dat deze wijnen uitsluitend in combinatie met (of in plaats van) een dessert gedronken kunnen worden. Deze zoete wijnen worden op verschillende manieren gemaakt en hebben verschillende herkomsten.

Sauternes 

De meeste beroemde zoete wijn ter wereld is zonder twijfel Sauternes. Dit subgebied binnen Bordeaux met zijn eigen appellatie is gezegend met een bijzonder microklimaat. Ter plaatse komen twee rivieren bij elkaar. De temperatuur van het rivierwater verschilt, waardoor er een permanente mistbank ontstaat. Als deze ’s ochtends over de wijngaarden trekt laat dit een spoor van vocht achter op de druiven. Door de opwarming van de druiven in de zon ontstaat het verschijnsel van de edele rotting.

Noble rot

De druiven verschrompelen van binnenuit. Hierdoor neemt de hoeveelheid water in de druif af, neemt het suikergehalte relatief toe en ontstaat als bijproduct een bijzondere smaak die kan worden toegeschreven aan het verschijnsel van de pourriture noble. De botrytis cinerea geeft aan de wijn een weelderig aroma van sinaasappelmarmelade, honing en gekaramelliseerde appels. Een geweldige, intense wijn, die niet alleen uitstekend combineert met patisserie met wit fruit, maar ook met blauwaderkaas of foie gras.

Halve flesjes

In het zuidwesten van Frankrijk vindt u ook andere wijnen waarbij het verschijnsel van de nobele rotting plaats heeft gevonden. Vanwege de intense smaak en de kleine schenkhoeveelheden van dit soort edelzoete wijnen verschijnen deze vaak op halve flessen. Sauternes heeft een uitstekend rijpingspotentieel. De absolute top van Sauternes wordt gerekend tot de categorie icoonwijnen

Moelleux

Minder intens dan de edelzoete wijnen, maar minstens zo mooi in balans zijn de wijnen die op de markt verschijnen onder de naam Moelleux. Letterlijk betekent moelleux dan ook zoiets als ‘zacht’. Deze wijnen hebben een restsuikergehalte dat kan oplopen tot 45 gram per liter. Ze worden niet alleen gebruikt als dessertwijn, maar vallen ook uitstekend in de smaak bij mensen die graag een zoete witte wijn drinken.

Bubbels

De categorie dessertwijnen is niet compleet zonder een mousserende zoete wijn. In dit geval krijgt de wijn zijn zoete smaak doordat niet alle suikers in het druivensap worden omgezet in alcohol. Het levert een frisse, lichtzoete mousserende wijn op met een laag alcoholpercentage. Het beroemdste voorbeeld van dit type wijn is de Italiaanse Moscato d’Asti die wordt gemaakt van de druif moscato.

filters
Naar boven