Reserva Field Blend, Quinta do Vallado 2013

De Reserva Field Blend 2013 van Quinta do Vallado is een opmerkelijke rode wijn uit de Douro-vallei, een van de meest historische en gerenommeerde wijnregio's van Portugal. Quinta do Vallado, opgericht in 1716, is een van de oudste wijndomeinen in de Douro en combineert traditie met innovatie om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. Deze wijn is een field blend, samengesteld uit druiven van oude wijngaarden waarin verschillende variëteiten door elkaar groeien en gezamenlijk worden gevinifieerd.

Deze wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus biedt hij een intens en complex aromatisch palet van rijpe zwarte bessen, pruimen, en kersen, aangevuld met florale tonen van viooltjes en specerijen zoals peper en kruidnagel. Er zijn ook subtiele hints van chocolade, tabak en vanille, afkomstig van de rijping op Franse eikenhouten vaten, die de geurprofiel verder verrijken.

Op het palet presenteert de wijn een volle body met stevige, maar goed geïntegreerde tannines en een levendige zuurgraad die voor balans en frisheid zorgt. De smaken van rijp zwart en rood fruit worden harmonieus gecombineerd met aardse en kruidige accenten, wat zorgt voor een mooie complexiteit en diepte. De lange, krachtige afdronk laat aanhoudende fruitige en kruidige tonen achter, wat de verfijning en structuur van de wijn benadrukt. De Reserva Field Blend 2013 heeft een uitstekend rijpingspotentieel en zal zich de komende jaren verder ontwikkelen en complexer worden.