2022 | Duitsland | Moezel

Riesling Kabinett Alte Reben Gisela AP-8 2022 Hofgut Falkenstein

  • Riesling Kabinett Alte Reben Gisela AP-8 2022 Hofgut Falkenstein
Opslaan

Slecht één vat per jaar. Het volume van deze Kabinett Alte Reben Gisela is bijzonder schaars te noemen. De gelukkige drinkers van deze wijn worden beloond met een buitengewoon verfijnde wijn - waar de perfecte balans tussen rijk aromatisch fruit en een zingende zuurgraad is gevonden.

Verder lezen
  • Smaakprofiel
    Licht, fris & strak
  • Druivenras
    Riesling
  • Land & Regio
    Duitsland, Moezel
37,95
/ prijs per fles
Opslaan
Op voorraad.
  • 100% proefgarantie
  • Gratis bezorgd vanaf €75
  • Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
  • Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
Proefnotitie
Specificaties
Awards

'Een Kabinett meesterstuk!'

Erich Weber van Hofgut Falkenstein wordt in het Saarland gezien als de specialist in het maken ultra-traditionele droge Rieslingwijnen. Zijn traditionele aanpak wordt alleen maar nog meer benadrukt door zijn bruin gebronsde ruige gezicht en het tomeloos harde werken in zijn wijngaarden. Sinds zijn zoon Johannes zich fulltime bij hem heeft aangesloten, is er meer aandacht gekomen voor Rieslings met iets meer restsuiker. In de afgelopen jaren trekt juist deze stijl Riesling de aandacht van zowel de Duitse als de internationale wijnpers.

Familie Weber bezit ongeveer 9 hectare aan wijngaarden rondom het dorp Niedermennig. Ze zijn voornamelijk beplant met rieslingranken, maar ook een klein percentage met weissburgunder en spätburgunder. Vooral de op het zuiden gerichte leisteenhellingen van de Krettnacher Altenberg en Euchariusberg behoren écht tot de toplocaties aan de Saar.
De oogst vindt helemaal handmatig in verschillende fases plaats, in tegenstelling tot sommige gerenommeerde VDP-leden in deze regio. De nabije familie, buren en de gehele vriendenkring worden jaarlijks opgetrommeld om te helpen met de oogst. De opbrengsten zijn bijzonder klein vanwege een relatief lage plantdichtheid en een enorm strenge selectie van alleen de allerbeste druiven. Het gebruik van herbiciden, pesticiden en kunstmest is uit den boze. Het harde handmatige werk moet voldoende zijn voor het gezondste fruit.

Ook gebruikt Erich Weber weinig sulfiet. Ooit liet hij Stefan Fobian, de voormalige keldermeester van de beruchte wijnmaker Egon Müller, zijn wijnen analyseren. De PH-waarde van zijn wijnen zijn relatief laag (PH 3, dus een hoog zuurgehalte) wat microbiëel verderf, instabiliteit en veroudering tegengaat. Sulfiet is dus niet nodig is om de wijn te beschermen.
De kelder van Hofgut Falkenstein is een ware parel. De vochtige kelder met beschimmelde stenen muren zorgt voor het ideale rijpingsklimaat voor de opgelegde wijnen op eikenhout en op fles. Hun specialisatie is de van oudsher verkwikkende Riesling gerijpt op eikenhout.

Gelaagdheid, één van de toverwoorden bij Hofgut Falkenberg. In de neus opent deze Kabinett zich met frisse aroma’s van gepekelde citroenen en grapefruit. Op het pallet juist een delicate zoetheid en een verfijnde ziltige mineraliteit, ondersteund door de kenmerkende ruggengraat van zuren waar Falkenberg zo bekend om staat.
  • Https& Thaise gerechten
BlendRiesling
WijnsoortWitte Wijn
LandDuitsland
DruivenrasRiesling
RegioMoezel
SmaakprofielLicht, fris & strak
Jaargang2022
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte8 %
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2047
Bevat sulfietenSulfieten
AfsluitingKurk
Art.nr.E105394
Awards
  • Riesling Kabinett Alte Reben Gisela AP-8 2022 Hofgut Falkenstein

Mosel Fine Wines
95/100 punten
The 2022er Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett Alte Reben Gisela (the reference to this internal cask name is provided in small print on the label after the AP number) was harvested in a parcel still planted with 70-80-year-old ungrafted vines in the prime Gross Schock sector of the vineyard, which was classified in the highest category on the old taxation maps, and was fermented down to barely fruity-styled levels of residual sugar. This offers a beautifully fresh and magnificently herbal and spicy nose of candied lime, grapefruit zest, redcurrant, violet, fresh almond, and greengage. The wine is superbly packed into great ripe and juicy acidity. The finish is beautifully tangy and playful. What a great Kabinett! 2032-2047

Jancis Robinson
16.5/20 punten
The aroma is ripe citrus, a little tropical. Intense harmony between sweet and crisp. Like the dry Kabinett, so pure and chiselled. Lively, deep-fruited, captivating. (JH)

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in je winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikels toevoegen aan je huidige bestelling?