2022 | Duitsland | Moezel

Riesling Kabinett Marlies AP-13 2022 Hofgut Falkenstein

Opslaan

Erich en Johannes Weber, een markant duo met aanstekelijk enthousiasme, van Hofgut Falkenstein in het Saarland worden gezien als visionairs in het vergisten van verfijnde, ultra droge Rieslings. De gelukkige drinkers van deze wijn worden beloond met een buitengewoon verfijnde wijn - waar de perfecte balans tussen rijk aromatisch fruit en een zingende zuurgraad is gevonden. Het markante duo maakt maar één vat per jaar van deze levendige, vederlichte Riesling. Ideaal als aperitief of als begeleider van zeevruchten.

Verder lezen
  • Smaakprofiel
    Licht, fris & strak
  • Druivenras
    Riesling
  • Land & Regio
    Duitsland, Moezel
Normale prijs 21,95 Speciale prijs 17,73
U bespaart
/ prijs per fles
Opslaan
Op voorraad.
  • 100% proefgarantie
  • Gratis bezorgd vanaf €75
  • Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
  • Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
Proefnotitie
Specificaties
Awards

'Levendig en vederlicht'

Erich Weber van Hofgut Falkenstein wordt in het Saarland gezien als de specialist in het maken ultra-traditionele droge Rieslingwijnen. Zijn traditionele aanpak wordt alleen maar nog meer benadrukt door zijn bruin gebronsde ruige gezicht en het tomeloos harde werken in zijn wijngaarden. Sinds zijn zoon Johannes zich fulltime bij hem heeft aangesloten, is er meer aandacht gekomen voor Rieslings met iets meer restsuiker. In de afgelopen jaren trekt juist deze stijl Riesling de aandacht van zowel de Duitse als de internationale wijnpers.

Familie Weber bezit ongeveer 9 hectare aan wijngaarden rondom het dorp Niedermennig. Ze zijn voornamelijk beplant met rieslingranken, maar ook een klein percentage met weissburgunder en spätburgunder. Vooral de op het zuiden gerichte leisteenhellingen van de Krettnacher Altenberg en Euchariusberg behoren écht tot de toplocaties aan de Saar.
De oogst vindt helemaal handmatig in verschillende fases plaats, in tegenstelling tot sommige gerenommeerde VDP-leden in deze regio. De nabije familie, buren en de gehele vriendenkring worden jaarlijks opgetrommeld om te helpen met de oogst. De opbrengsten zijn bijzonder klein vanwege een relatief lage plantdichtheid en een enorm strenge selectie van alleen de allerbeste druiven. Het gebruik van herbiciden, pesticiden en kunstmest is uit den boze. Het harde handmatige werk moet voldoende zijn voor het gezondste fruit.

Ook gebruikt Erich Weber weinig sulfiet. Ooit liet hij Stefan Fobian, de voormalige keldermeester van de beruchte wijnmaker Egon Müller, zijn wijnen analyseren. De PH-waarde van zijn wijnen zijn relatief laag (PH 3, dus een hoog zuurgehalte) wat microbiëel verderf, instabiliteit en veroudering tegengaat. Sulfiet is dus niet nodig is om de wijn te beschermen.
De kelder van Hofgut Falkenstein is een ware parel. De vochtige kelder met beschimmelde stenen muren zorgt voor het ideale rijpingsklimaat voor de opgelegde wijnen op eikenhout en op fles. Hun specialisatie is de van oudsher verkwikkende Riesling gerijpt op eikenhout.
BlendRiesling
WijnsoortWitte Wijn
LandDuitsland
DruivenrasRiesling
RegioMoezel
SmaakprofielLicht, fris & strak
Jaargang2022
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte8 %
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2042
Bevat sulfietenSulfieten
AfsluitingKurk
Art.nr.E105393

Mosel Fine Wines
92/100 punten
The 2022er Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett Marlies (the reference to this internal cask name is provided in small print on the label) was harvested from 6-7-year-old vines in the prime Euchariusberg sector of the vineyard, which was classified in the highest category on the old taxation maps, and was fermented down to barely fruity-styled levels of residual sugar. It offers a superbly aromatic and herbal nose of citrusy fruits, flintstone, lime, greengage, lime sorbet, and spices. The wine proves superbly well-balanced on the palate and has great fresh fruits packed into zesty and ripe elements. The aftertaste is already more off-dry tasting than fully fruity and very energetic and pure. 2027-2042

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in je winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikels toevoegen aan je huidige bestelling?