Genereus in de mond met veel rood fruit, een beetje kalkachtig en een enorme citrus fraîcheur met tenslotte een positief bittertje in de afdronk. Zeer elegante rosé.
Probeer deze wijn in combinatie met gegrilde vis en kip, salades, vissoep, krabrol of gazpacho.
Een charmante rosé uit de Vaucluse met levendige fruittonen, florale accenten en een verfrissende afdronk. Ideaal voor zonnige momenten.
Geschiedenis en Profiel:
Ontdek ons nieuwe rosé proefpakket met 6 wijnen, gemaakt door de beste wijnmakers, geselecteerd door ons ervaren proefpanel en door onafhankelijke wijnkenners uitstekend beoordeeld. Geniet van deze selectie rosé wijnen, allemaal onder €12,95 en met de perfecte prijs-kwaliteit-plezier verhouding. Cum Laude geslaagd dus!
'Ramato' is noch een witte wijn noch een rosé… De druif pinot grigio is een soort van kameleon en kan vanwege zijn 'grijze' (grigio) kleurschakeringen in zijn schil zowel wit als 'blozend roze' ten tonele verschijnen.
Deze rosé is een instant succes met zijn intense aroma's, variërend van pittige bessen tot tonen van tropisch fruit. In de neus zijn er prachtige tonen van rode bes en sinaasappelschil waar te nemen. In de mond is de M de Minuty gepolijst en fris, met een zeer aangename zuurgraad.
De rosé van onze biologisch
gecertificeerde vrienden van
Terre de Jules kon natuurlijk
niet achterblijven. Niet alleen
helder van filosofie - maar
ook helder van kleur. Puur in
zijn lichte aardbeienfruit, met
een frisse citrustoets.
Afkomstig uit Saint-Tropez, waar ook de jetset van deze toprosé geniet. Een echte gastronomische rosé bovendien, die uitblinkt bij schelp- en schaaldieren
Verfijnde, droge rosé van Spätburgunder uit het familiedomein Schlossmühlenhof in Rheinhessen, met een fris-fruitig karakter en opmerkelijke precisie. Ideaal voor wie Duitse elegantie in rosé zoekt.
De Bourgogne Rosé 2020 van H. Lignier biedt een verfrissende en elegante smaakervaring met tonen van rijpe rode bessen en een subtiele minerale ondertoon, typisch voor de Bourgogne.
Deze rosé met zijn felle kleur is karakteristiek voor wijnen uit Tavel. De blend van Cinsault en Grenache geeft impressies van passiefruit, citroen en meloen. Het rijpe rode fruit en zijn smaakintensiteit tilt deze wijn uit boven de gemiddelde terrasrosé. Vorige jaargangen geprezen door de internationale pers. Een klasse-rosé die de goede reputatie van de wijnregio Tavel meer dan waar maakt!
Deze Château d'Esclans Rock Angel is een must voor serieuze liefhebbers van Provence-rosé. De Rock Angel is een niveautje hoger dan de Whispering Angel van Château d'Esclans.
Kwaliteits- rosé wijnen: een verfrissende en veelzijdige wijn
Rosé is een eeuwenoude wijnsoort, vroeger zelfs de meest gedronken wijnsoort ter wereld. Rosé komt in allerlei verschillende tinten. Van donkere – vaak Spaanse - rosé tot hele lichte, bijna transparante varianten. Wij verklappen alvast: de kleur van de rosé wijn hoeft niet altijd iets te zeggen over de smaak. Bekijk daarom zorgvuldig de smaakprofielen van onze rosé wijnen om erachter te komen wat het beste bij u past.
In het assortiment van Colaris vindt u de mooiste kwaliteits rosé uit natuurlijk de Provence, Languedoc, Bordeaux en Rhône maar ook uit Italië, Spanje en Oostenrijk. Zodoende hebben wij een goede mix van moderne- en klassieke rosé wijnen die momenteel misschien minder populair zijn, maar die hun plek verdienen in het assortiment van Colaris vanwege hun uitstekende kwaliteit.
Provence rosé wijnen
De Zuid-Franse wijnstreek Provence is een verhaal apart. Er is geen gebied ter wereld dat zich zo heeft toegelegd op de productie van rosé als de Provence. De rosé wijnen die hier vandaan komen zijn herkenbaar aan hun bleke zalmroze kleur. Een standaard waar tegenwoordig steeds meer wijnen aan voldoen.
Belangrijke druiven die worden gebruikt bij de productie van rosé uit de Provence zijn grenache, syrah, mourvèdre, cinsault en cabernet sauvignon. Stuk voor stuk blauwe druiven die vanwege een zeer kort schilcontact tijdens de vinificatie slechts weinig kleur afgeven aan de uiteindelijke wijn.
Rosé uit Frankrijk
Naast de beroemde Provence rosé heeft wijnland Frankrijk nog meer gebieden waar rosé wordt gemaakt. Vaak speelt deze wijnsoort dan slechts een bijrol. Denk bijvoorbeeld aan Bordeaux, de Languedoc of de Rhône, waar in het laatste geval de rosé wijnen uit het subgebied Tavel juist weer een specialiteit zijn. De rosé uit deze streek is op z’n minst atypisch te noemen en staat bekend om zijn vermogen om uitstekend te rijpen.
Nog meer rosé
Ook buiten Frankrijk wordt rosé gemaakt. In het Spaanse wijngebied Navarra bijvoorbeeld is men wars van de huidige trend om de rosé steeds bleker te maken. Hier vindt u rosé met een donkere kleur waarin zelfs enige tannines waarneembaar zijn. Binnen het rosé assortiment van Colaris vindt u ook rosé uit Italië en Oostenrijk.
Culinaire inzetbaarheid
Rosé is over het algemeen breed inzetbaar. Wij adviseren om deze wijn uiteraard in te zetten als zomerse dorstlesser. U hoeft er hier niet altijd iets bij te eten, zorg ervoor dat de rosé koud staat (let op: té koud zorgt ervoor dat de smaak naar de achtergrond verdwijnt) en geniet er van met vrienden op een stralende dag! Bent u van plan de BBQ aan te steken? Dan is een glas rosé ook een erg goede combinatie.