Met dit voorjaarspakket haalt u 6 verschillende knisperende rosé-wijnen in huis! Bekijk hieronder alle proefnotities van de wijnen die in dit wijnpakket zitten.
Prachtig droge rosé van Château La Tour de By. Frambozenbedje en kruidentuin overlopend in een gazonnetje dat net een regenbuitje heeft mogen nuttigen. Lekker zo'n spatje groen op de achterhand. Aldus De Grote Hamersma.
Zeer verleidelijke rosé! Elegant, sappige met een minerale toets. Veel frisheid, rijpe rode besjes en zoete kersen maken deze rosé tot een ware zomerwijn.
Verkwikkende rosé met aroma's van pomelo, bosaardbei, roze peper en frambozencoulis. Gul en verfrissend tegelijk. 'Dorstlessende' afdronk met citroenachtige impressies.
Dit is Provence-rosé in optima forma. Een schone stijl, die licht rood fruit afwisselt met de precisie van fris en dorstlessend citrusfruit. Ideaal voor ieder zonnig moment en natuurlijk breed inzetbaar bij veel zomerse gerechten.
Rosé is een eeuwenoude wijnsoort, vroeger zelfs de meest gedronken wijnsoort ter wereld. Rosé komt in allerlei verschillende tinten. Van donkere – vaak Spaanse - rosé tot hele lichte, bijna transparante varianten. Wij verklappen alvast: de kleur van de rosé wijn hoeft niet altijd iets te zeggen over de smaak. Bekijk daarom zorgvuldig de smaakprofielen van onze rosé wijnen om erachter te komen wat het beste bij u past.
In het assortiment van Colaris vindt u de mooiste kwaliteits rosé uit natuurlijk de Provence, Languedoc, Bordeaux en Rhône maar ook uit Italië, Spanje en Oostenrijk. Zodoende hebben wij een goede mix van moderne- en klassieke rosé wijnen die momenteel misschien minder populair zijn, maar die hun plek verdienen in het assortiment van Colaris vanwege hun uitstekende kwaliteit.
Provence rosé wijnen
De Zuid-Franse wijnstreek Provence is een verhaal apart. Er is geen gebied ter wereld dat zich zo heeft toegelegd op de productie van rosé als de Provence. De rosé wijnen die hier vandaan komen zijn herkenbaar aan hun bleke zalmroze kleur. Een standaard waar tegenwoordig steeds meer wijnen aan voldoen.
Belangrijke druiven die worden gebruikt bij de productie van rosé uit de Provence zijn grenache, syrah, mourvèdre, cinsault en cabernet sauvignon. Stuk voor stuk blauwe druiven die vanwege een zeer kort schilcontact tijdens de vinificatie slechts weinig kleur afgeven aan de uiteindelijke wijn.
Rosé uit Frankrijk
Naast de beroemde Provence rosé heeft wijnland Frankrijk nog meer gebieden waar rosé wordt gemaakt. Vaak speelt deze wijnsoort dan slechts een bijrol. Denk bijvoorbeeld aan Bordeaux, de Languedoc of de Rhône, waar in het laatste geval de rosé wijnen uit het subgebied Tavel juist weer een specialiteit zijn. De rosé uit deze streek is op z’n minst atypisch te noemen en staat bekend om zijn vermogen om uitstekend te rijpen.
Nog meer rosé
Ook buiten Frankrijk wordt rosé gemaakt. In het Spaanse wijngebied Navarra bijvoorbeeld is men wars van de huidige trend om de rosé steeds bleker te maken. Hier vindt u rosé met een donkere kleur waarin zelfs enige tannines waarneembaar zijn. Binnen het rosé assortiment van Colaris vindt u ook rosé uit Italië en Oostenrijk.
Culinaire inzetbaarheid
Rosé is over het algemeen breed inzetbaar. Wij adviseren om deze wijn uiteraard in te zetten als zomerse dorstlesser. U hoeft er hier niet altijd iets bij te eten, zorg ervoor dat de rosé koud staat (let op: té koud zorgt ervoor dat de smaak naar de achtergrond verdwijnt) en geniet er van met vrienden op een stralende dag! Bent u van plan de BBQ aan te steken? Dan is een glas rosé ook een erg goede combinatie.
Wordt binnenkort verwacht. U kunt alvast bestellen.0,75L
0,75L - Frankrijk - Provence
0,75L - Frankrijk - Languedoc-Roussillon
