2017 | Italië | Brunello di Montalcino

San Polino Helichrysum Brunello di Montalcino 2017

Opslaan
96/100 punten, schitterende "top Brunello". Kersen, gedroogd rood rijp fruit, complex, krachtig en zachte lange afdronk. Verder lezen
  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
    Sangiovese
  • Land & Regio
    Italië, Brunello di Montalcino
Normale prijs 72,50 Speciale prijs 58,57
U bespaart
/ prijs per fles
Opslaan
Op voorraad.
  • 100% proefgarantie
  • Gratis bezorgd vanaf €75
  • Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
  • Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
Proefnotitie
Specificaties

Brunello di Montalcino 2017 Helichrysum - 96/100 James Suckling
Donker robijnrode wijn met een heerlijke intense geur in de neus van kersen en gedroogd rood fruit. in de mond is de wijn complex, vol, fris rijp rood fruit, krachtig, maar ook zijdezacht. De afdronk is lang aanhoudend.

De Brunello di Montalcino Helichrysum van San Polino ontleent haar naam aan een aromatisch wild kruid, dat afkomstig is van de hoogste wijngaarden op het San Polino domein. De druiven komend van deze wijngaard zijn altijd elegant, weelderig en prachtig van structuur.San Polino is een heel kleine zeer gepassioneerde Brunello producent. Zij produceren volledig biodynamisch. Het bewerking- en het snoeien van de wijngaard 2,5 ha grote wijngaard geschiedt volledig handmatig. De wijngaard wordt bemest met de mest van het vee dat zij houden nabij de boerderij, de bladeren, het snoeisel. Alles wordt tot compost verwerkt. De wijngaard is aangeplant met 5.000 stokken per ha.
De wijngaard is gelegen in het zuidelijke deel van Montalcino, nabij Castel Nuovo dell' Abate, in het Val d'Orcia. De wijngaard ligt op een hoogte van rond de 400 meter. De grondsoort in de wijngaard varieert van zand-leem naar (rode)klei-leem en rijk aan kalkgesteente. De bodem is goed gedraineerd en heeft een goede waterdoorlaatbaarheid maar houdt anderzijds ook het water goed vast. De wijngaard ligt op het zuidelijke deel van de helling. In de wijngaard voel je de altijd frisse bries van de wind komend van de nabij gelegen Monte Amiata.
De oogst van de druiven geschiedt handmatig. De oogst vindt meerdere malen per jaar plaats. Alleen de zeer rijpe druiven worden geoogst. De andere druiven laat men zitten. Deze worden een tot 2 weken later geoogst. De druiven worden altijd binnen 30 minuten na de oogst geperst. Voor het maken van de wijn wordt uitsluitend gebruik gemaakt van inheemse gisten. Tijdens het fermentatie proces kan de temperatuur oplopen tot 28-33 graden Celsius. Voor de veroudering van de wijn wordt gebruik gemaakt van grote Sloveens eiken vaten, Franse tonneaux en barriques.

Deze fantastische Cru Brunello begint "op dronk" te komen in 2023, maar vervolgens kun je hiervan genieten tot 2040. Decanteer de wijn of open de fles 24 uur van tevoren. Drink de wijn op een temperatuur van 18°C.


James Suckling: 96/100 punten
Unique aromas of dried flowers and sandalwood with ripe black cherries. Breathtaking. It’s full bodied yet rather agile and weightless with fine dusty tannins that float across the palate. Wonderfully done for this difficult vintage. Gorgeous and delectable now. From organically grown grapes. Drink or hold.

WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivenrasSangiovese
RegioBrunello di Montalcino
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Jaargang2017
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte14 %
ClassificatieDOCG Brunello di Montalcino
Op dronk tot2050
Art.nr.BRU-1010-R03903-17

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in je winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikels toevoegen aan je huidige bestelling?