Schuimwijn

28 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina
  1. Cava MVSA - Brut Nature
    0,75L - Spanje - PenedĆØs

    Serieuze Cava met een fijne mousse. De neus is rijp en fruitig met aroma's van granny smith, peer, pompelmoes en tonen van amandelen. Een complexe en droge Cava met een pittige, verfrissende smaak.

    Normale prijs: 12,50 Speciale prijs: 11,95
    U bespaart
  2. Prosecco Superiore Millesimato 20.10 Brut 2023 Le Manzane
    0,75L - Italiƫ - Veneto

    Wij gingen voor u naar het heuvelrijke gebied Conegliano, meer specifiek het district Valdobbiadene, om de meeste gezochte spumante van ItaliĆ« te vinden. Deze Prosecco Superiore Millesimato Brut van de familie Balbinot is het resultaat. Een DOCG voor een hele fijne prijs.Ā 

    14,95
  3. Apostelhoeve Cuvee XII Brut Maastricht 2022
    0,75L - Nederland - Limburg

    Apostelhoeve Cuvee XII Brut Maastricht 2022 biedt een frisse en levendige smaakervaring met tonen van groene appel, citrus en subtiele gisttonen, perfect gebalanceerd door een elegante mousse en levendige zuurgraad.

    32,95
    • Dom PĆ©rignon Champagne 2015 Giftbox
    • Dom PĆ©rignon Champagne 2015 Giftbox
    • Dom PĆ©rignon Champagne 2015 Giftbox
    Dom PĆ©rignon Champagne 2015 Giftbox
    0,75L - Frankrijk - Champagne
    De Benedictijnermonnik Dom Pierre PĆ©rignon ontwikkelde de ā€˜mĆ©thode champenoiseā€™, waarop de beste mousserende wijnen vandaag de dag nog steeds gemaakt worden. Het wijnhuis dat zijn naam draagt, maakt wijnen van de hoogste categorie. Dit is millisime 2015.
    Info aanvragen
    • Blanquette de Limoux 2022 Rives Blanques (Organic)
    Blanquette de Limoux 2022 Rives Blanques (Organic)
    0,75L - Frankrijk - Languedoc

    (Organic) Blanquette de Limoux BN Rives Blanques 2022 biedt een frisse en levendige smaakervaring met tonen van groene appel en citrus, ondersteund door een zachte, romige textuur en een lange, verfijnde afdronk.

    18,95
  4. Champagne Fernand Lemaire Tradition Brut 1er Cru | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Champagne

    Klassieke champagne met gelijke delen chardonnay, pinot noir en meunier. Heel mooi lichtgoud in het glas met een zeer fijne mousse. De subtiele neus heeft aroma's van rijpe witte perzik en limoen. Op het palet verkwikkend en dorstlessend, zuiver met een hint van gebrande amandelen. Ideaal als aperitief, maar uitblinkend bij schelp- en schaaldieren.

    37,50
  5. Brut Blanc 'Excellence' C. Greffe AOP Vouvray | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Loire, Vouvray

    Vouvray met fijne pareltjes en aromaā€™s van wit fruit en lindebloesem. Op het palet geroosterde amandelen en steenfruit (witte perzik, nectarine). Licht bloemig ook. Verfrissend met een lichte prikkeling op de tong.

    19,95
  6. CrƩmant de Bourgogne Blanc de Blancs Domaine de la Creuze Noire
    0,75L - Frankrijk - Bourgogne

    Een prachtige CrĆ©mant de Bourgogne van Domaine de la Creuze Noire! Laat menig Blanc de Blancs champagne achter zich!Ā 

    18,50
  7. Ca' del Doge Fioroso CuvƩe Frizzante Bianco N.V. Colaris
    0,75L - Italiƫ - Veneto

    Tonen van citrusvruchten, appel en perzik. Een echte aanrader voor liefhebbers van frisse en fruitige mousserende wijnen.

    8,95
  8. Philippe Gonet Cuvee Cellier Grande Reserve Brut Champagne
    0,75L - Frankrijk - Champagne

    Deze Champagne is heerlijk toegankelijk en perfect voor een eerste kennismaking met Philippe Gonet.

    Normale prijs: 42,50 Speciale prijs: 39,50
    U bespaart
    • Champagne Philippe Gonet 'Signature' Blanc de Blancs Brut
    Champagne Philippe Gonet 'Signature' Blanc de Blancs Brut | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Champagne

    Blanc de Blancs afkomstig van wijngaarden op de CĆ“te des Blancs, CĆ“te de SĆ©zanne en in Montgueux. Aromaā€™s van verse boter en brioche. Een rijke Champagne, heel fruitig en energiek met een mineralig karakter.Ā 

    48,00
  9. Champagne Fernand Lemaire 'Blanc de Blancs' Brut 1er Cru | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Champagne

    Typische Blanc de Blancs, waarin het frisse citrusfruit een perfect huwelijk vormt met het rijke steenfruit in de aanzet. Daarna volgen meer uitgesproken toetsen van brioche en amandelen. Multi-inzetbaar, ook bij de maaltijd.

    45,00
    • Champagne Penet-Chardonnet Terroir & Sens Grand Cru Blanc de Blancs
    • Champagne Penet-Chardonnet Terroir & Sens Grand Cru Blanc de Blancs
    • Champagne Penet-Chardonnet Terroir & Sens Grand Cru Blanc de Blancs
    Champagne Penet-Chardonnet Terroir & Sens Grand Cru Blanc de Blancs
    0,75L - Frankrijk - Champagne

    Terroir et Sens is een Extra Brut champagne: droog, maar fruitig. Door de fijne zuren en het aromatische brede palet een zacht, aangenaam en spannend glas wijn met verfrissing en diepgang. Van deze wijn zijn slechts 1300 flessen geproduceerd.

    85,00
  10. Strausch Sekt Blanc Pur | Colaris
    0,75L - Duitsland - Rheinhessen

    - 0% alcohol, en 100% genieten
    - Prikkelende, frisse smaak met aroma's van citrus, appel, perzik en abrikoos
    - Perfect voor elke gelegenheid

    Bestel nu en geniet van een heerlijk glas alcoholvrije mousserend!

    15,00
    • Champagne Alexandre Penet Premier Cru Extra Brut
    • Champagne Alexandre Penet Premier Cru Extra Brut
    Champagne Alexandre Penet Premier Cru Extra Brut
    0,75L - Frankrijk - Champagne

    Voor de klassieke blend van deze Premier Cru werden voornamelijk druiven van Grand Cru-wijngaarden gebruikt; hoewel de kwaliteit aanzienlijk is, is de prijs dat niet. Champagne-kenner Gert Crum: 'Een zeer appetijtelijke aperitief champagne'.

    49,95
  11. Krug Champagne Grande CuvƩe Edition 172 Giftbox
    0,75L - Frankrijk - Champagne
    Krug is een champagne van klasse en naam. Joseph Krug besloot mousserende wijn te maken door een veelvoud aan oogstjaren en percelen samen te voegen, in zijn zoektocht naar een unieke complexiteit. Zijn champagnes behoren tot de meest gelaagde en verfijnde ter wereld - en dit is editie 172.
    Info aanvragen
    • Popnat Extra Brut Rosato 2023 Fabbrica Pienza (Organic)
    Popnat Extra Brut Rosato 2022 Fabbrica Pienza (Organic) | Colaris
    0,75L - Italiƫ - Toscane

    Popnat is een ā€˜pĆ©tillant-naturelā€™: een energiek bruisende wijn van spontane vergisting. De wijn is geboren uit een experiment in de wijnkelders van Fabbrica, in Pienza. Het is een verrassende en speelse, eigenzinnige en plezierige sangiovese ā€“ maar niet zoals u sangiovese kent. Niet gewichtig en robijnrood, maar licht en in een bijzonder verleidelijke, zalmroze kleur. Het oog nodigt uit, de wijn zelf beloont.

    17,95

28 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
Pagina

Schuimwijnen  

De wijnsoort mousserend omvat alle wijnen met bubbels. De beroemdste bubbelwijn ter wereld is uiteraard champagne. Maar weet dat alleen de wijn afkomstig uit het beschermde herkomstgebied Champagne, gelegen in het noorden van Frankrijk, ook daadwerkelijk champagne mag heten. Alle andere bubbelwijnen worden benoemd als schuimwijnen.

Champagne!

Er is geen feestelijker wijn denkbaar dan champagne. En hoewel in Belgiƫ nog altijd de meeste champagne gedronken wordt tijdens oud en nieuw, is champagne een geweldige wijn die het hele jaar door uitstekend tot zijn recht komt. Juist daarom vindt u bij Colaris een prachtige selectie van verschillende champagnes.

Champagne wijnen worden vrijwel altijd gemaakt van de druiven chardonnay, pinot noir en pinot meunier. Wordt een champagne gemaakt van uitsluitend chardonnay-druiven? Dan wordt deze automatisch Blanc de Blancs genoemd: een witte champagne gemaakt van witte druiven. Gebruikt de wijnmaker alleen de druiven pinot noir en/of pinot meunier? Dan wordt dit een Blanc de Noirs genoemd.

De vinificatie van champagne kenmerkt zich doordat de wijn een tweede vergisting krijgt op fles. Hierdoor ontstaan de bubbels in de wijn. Door de toevoeging van suikers aan de wijn wordt het smaaktype van de champagne bepaalt. Dit kan oplopen van Extra Brut of Brut Nature tot Demi-Sec en zelfs Doux. De laatste twee smaaktypes zijn zoete champagnes.

CrƩmant

Zoals eerder al gezegd mogen alleen de schuimwijnen uit de Champagnestreek champagne genoemd worden. Andere Franse schuimwijnen komen vaak op de markt onder de naam crĆ©mant, meestal gevolgd door de naam van het gebied of de specifieke streek waar de wijn vandaan komt. Denk hierbij aan CrĆ©mant de Bourgogne, CrĆ©mant dā€™Alsace, CrĆ©mant de Loire of CrĆ©mant de Limoux. Net als champagne krijgt een crĆ©mant altijd een tweede vergisting op fles.

Cava

Het Spaanse antwoord op champagne is cava. Schuimwijnen uit verschillende gebieden versnipperd over heel Spanje. Samen vormen deze gebieden de DO Cava. Verreweg de meeste gebieden waar cava wordt gemaakt, en zo ook de meeste cava-producenten, bevinden zich in Catalunya. Net als champagne en crƩmant vindt bij de vinificatie van cava een tweede vergisting op fles plaats.

Prosecco

De beroemdste schuimwijn van Italiƫ is zonder twijfel prosecco. Wist u dat Prosecco een streek is in het Noord-Italiaanse Veneto? Deze schuimwijn krijgt altijd een tweede vergisting op tank, waarna de wijn met bubbels en al gebotteld wordt. Niet alleen een goedkoper productieproces, maar ook een geheel ander smaaktype dan champagne. De bubbels in de wijn zijn lichter en zachter. De wijn is levendig, lichtvoetig en fruitig. Welke schuimwijn u ook kiest, bij Colaris vindt u altijd de wijn die bij u past.

filters
Naar boven