Schuimwijn

Gekozen filters:
  1. Frankrijk

18 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren
  1. CrƩmant de Bourgogne Blanc de Blancs Domaine de la Creuze Noire
    0,75L - Frankrijk - Bourgogne

    100% Chardonnay, 20 maanden rijping en verfijnde mousse. Deze CrĆ©mant de Bourgogne Blanc de Blancs steekt menig Champagne naar de kroon – fris, brioche, kweepeer & citrus.

    18,95
    • Ruinart Champagne Blanc de Blancs Second Skin
    • Ruinart Champagne Blanc de Blancs Second Skin
    Ruinart Champagne Blanc de Blancs Second Skin | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Champagne

    Mineralig, citrusfris en verfijnd: Ruinart’s iconische Blanc de Blancs in de duurzame Second Skin geschenkverpakking. 92/100 (Robert Parker), 17.5/20 (Jancis Robinson).
    Maximaal 3 flessen per persoon.

    100,00
  2. Champagne Philippe Gonet 'Roy Soleil Blanc de Blancs' Grand Cru - Magnum fles | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Champagne

    100% Grand Cru chardonnay uit Le Mesnil-sur-Oger. De Roy Soleil is een homage aan zonnekoning Louis Quatorze, die wereldwijd de populariteit van Champagne bevorderde. Deze Champagne is dan ook net zo excentriek en uitbundig.

    65,00
  3. Champagne Philippe Gonet TER Blanc de Blancs Extra Brut
    0,75L - Frankrijk - Champagne

    Unieke Blanc de Blancs zonder malolactische vergisting; geeft maximale spanning, fraƮcheur en gastronomische diepgang. Zeer geschikt als culinair begeleider of als karaktervol aperitief.

    62,95
  4. Krug Champagne Grande CuvƩe Edition 173 Giftbox
    0,75L - Frankrijk - Champagne

    Sublieme blend van 150 wijnen uit 13 jaren, met lagen van brioche, citrus en steenfruit. 97/100 Falstaff. Krug op zijn weelderigst – nu als luxe giftbox.

    295,00
    • Champagne Alexandre Penet Premier Cru Extra Brut
    • Champagne Alexandre Penet Premier Cru Extra Brut
    Champagne Alexandre Penet Premier Cru Extra Brut
    0,75L - Frankrijk - Champagne

    Voor de klassieke blend van deze Premier Cru werden voornamelijk druiven van Grand Cru-wijngaarden gebruikt; hoewel de kwaliteit aanzienlijk is, is de prijs dat niet. Champagne-kenner Gert Crum: 'Een zeer appetijtelijke aperitief champagne'.

    Normale prijs: 49,95 Speciale prijs: 43,50
    U bespaart
  5. Champagne Philippe Gonet 3210 Blanc de Blancs
    0,75L - Frankrijk - Champagne
    Elegante en minerale Champagne van het familiehuis Philippe Gonet uit Le Mesnil-sur-Oger, bekend om zijn pure expressie van Chardonnay en zijn verfijnde stijl.
    59,95
    • Dom PĆ©rignon Champagne 2015 Giftbox
    • Dom PĆ©rignon Champagne 2015 Giftbox
    • Dom PĆ©rignon Champagne 2015 Giftbox
    Dom PƩrignon Champagne 2015 Giftbox
    0,75L - Frankrijk - Champagne

    De 49e editie van Dom PĆ©rignon: 97 punten (Suckling), 8 jaar rijping en ongekende complexiteit. Mirabel, citrus, geroosterde noten & spanning – nu in stijlvolle giftbox.

    250,00
  6. Philippe Gonet Cuvee Cellier Grande Reserve Brut Champagne
    0,75L - Frankrijk - Champagne

    Een expressieve en elegant gestructureerde Champagne van het gerespecteerde huis Philippe Gonet, dat al sinds 1830 excelleert in terroir-gedreven Blanc de Blancs en assemblages van topkwaliteit.

    42,50
    • Champagne Penet-Chardonnet Terroir & Sens Grand Cru Blanc de Blancs
    • Champagne Penet-Chardonnet Terroir & Sens Grand Cru Blanc de Blancs
    • Champagne Penet-Chardonnet Terroir & Sens Grand Cru Blanc de Blancs
    Champagne Penet-Chardonnet Terroir & Sens Grand Cru Blanc de Blancs
    0,75L - Frankrijk - Champagne

    Terroir et Sens is een Extra Brut champagne: droog, maar fruitig. Door de fijne zuren en het aromatische brede palet een zacht, aangenaam en spannend glas wijn met verfrissing en diepgang. Van deze wijn zijn slechts 1300 flessen geproduceerd.

    85,00
    • Champagne Philippe Gonet 'Signature' Blanc de Blancs Brut
    Champagne Philippe Gonet 'Signature' Blanc de Blancs Brut | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Champagne

    Blanc de Blancs afkomstig van wijngaarden op de CĆ“te des Blancs, CĆ“te de SĆ©zanne en in Montgueux. Aroma’s van verse boter en brioche. Een rijke Champagne, heel fruitig en energiek met een mineralig karakter.Ā 

    55,00
  7. Champagne Fernand Lemaire 'Blanc de Blancs' Brut 1er Cru | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Champagne

    Typische Blanc de Blancs, waarin het frisse citrusfruit een perfect huwelijk vormt met het rijke steenfruit in de aanzet. Daarna volgen meer uitgesproken toetsen van brioche en amandelen. Multi-inzetbaar, ook bij de maaltijd.

    45,00
  8. Champagne Philippe Gonet 'Roy Soleil Blanc de Blancs' Grand Cru - Magnum fles | Colaris
    1,50L - Frankrijk - Champagne

    100% Grand Cru chardonnay uit Le Mesnil-sur-Oger. De Roy Soleil is een homage aan zonnekoning Louis Quatorze, die wereldwijd de populariteit van Champagne bevorderde. Deze Champagne is dan ook net zo excentriek en uitbundig. - Magnum fles

    139,00
    • Champagne Lanson - Le Vintage 2012 Brut
    Champagne Lanson - Le Vintage 2012 Brut | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Champagne

    Vintage Champagne van het excellente oogstjaar 2012 (in Robert Parker’s vintage chart kreeg 2012 het allerhoogste label ā€˜extraordinary’ en overtreft alle geproefde jaargangen die daarop volgen). Deze 2012 vervoegt zich in het illustere rijtje van de uitzonderlijke goede jaren 1874, 1904, 1928, 1955, 1964, 1971, 1976, 1985, 1999 en 2008 waarvan Lanson vintage Champagne maakte. Echt iets bijzonders!

    Blend van 52% pinot noir en 48% chardonnay waarbij het fruit uitsluitend van premier en grand cru geklasseerde wijngaarden geoogst werd. Rijpte 10 jaar in de kelders van Lanson.Ā Ā 

    Normale prijs: 89,50 Speciale prijs: 78,50
    U bespaart
    • Blanc de Noirs ā€˜Les Champs Saint Martin’ Extra Brut Grand Cru 2012
    • Blanc de Noirs ā€˜Les Champs Saint Martin’ Extra Brut Grand Cru 2012
    Blanc de Noirs ā€˜Les Champs Saint Martin’ Extra Brut Grand Cru 2012 | Colaris
    0,75L - Frankrijk - Champagne

    Grand Cru millƩsimƩ gemaakt van uitsluitend pinot noir en afkomstig van ƩƩn lieu-dit. De wijn wordt gemaakt met een 'perpetual reserve' uit een solera-systeem. Rijk en gebalanceerd, simpelweg een adembenemende champagne.

    129,00
    • CrĆ©mant d'Alsace Brut Extra Domaine Meyer-FonnĆ© (Organic)
    CrƩmant d'Alsace Brut Extra Domaine Meyer-FonnƩ
    Niet op voorraad
    0,75L - Frankrijk - Elzas

    Deze CrƩmant smaakt rijk en sappig, getoast, met peer en abrikoos en een zachte mousse. Uitstekend als aperitief of bij een feestelijke gebeurtenis.

    17,95
  9. Champagne Fernand Lemaire Tradition Brut 1er Cru | Colaris
    Niet op voorraad
    0,75L - Frankrijk - Champagne

    Klassieke champagne met gelijke delen chardonnay, pinot noir en meunier. Heel mooi lichtgoud in het glas met een zeer fijne mousse. De subtiele neus heeft aroma's van rijpe witte perzik en limoen. Op het palet verkwikkend en dorstlessend, zuiver met een hint van gebrande amandelen. Ideaal als aperitief, maar uitblinkend bij schelp- en schaaldieren.

    37,50
  10. Philippe Gonet Cuvee Cellier Grande Reserve Brut Champagne - magnum
    1,50L - Frankrijk - Champagne

    Deze Champagne is heerlijk toegankelijk en perfect voor een eerste kennismaking met Philippe Gonet. Op magnum-formaat!

18 producten

resultaten per pagina
Van laag naar hoog sorteren

Schuimwijnen  

De wijnsoort mousserend omvat alle wijnen met bubbels. De beroemdste bubbelwijn ter wereld is uiteraard champagne. Maar weet dat alleen de wijn afkomstig uit het beschermde herkomstgebied Champagne, gelegen in het noorden van Frankrijk, ook daadwerkelijk champagne mag heten. Alle andere bubbelwijnen worden benoemd als schuimwijnen.

Champagne!

Er is geen feestelijker wijn denkbaar dan champagne. En hoewel in Belgiƫ nog altijd de meeste champagne gedronken wordt tijdens oud en nieuw, is champagne een geweldige wijn die het hele jaar door uitstekend tot zijn recht komt. Juist daarom vindt u bij Colaris een prachtige selectie van verschillende champagnes.

Champagne wijnen worden vrijwel altijd gemaakt van de druiven chardonnay, pinot noir en pinot meunier. Wordt een champagne gemaakt van uitsluitend chardonnay-druiven? Dan wordt deze automatisch Blanc de Blancs genoemd: een witte champagne gemaakt van witte druiven. Gebruikt de wijnmaker alleen de druiven pinot noir en/of pinot meunier? Dan wordt dit een Blanc de Noirs genoemd.

De vinificatie van champagne kenmerkt zich doordat de wijn een tweede vergisting krijgt op fles. Hierdoor ontstaan de bubbels in de wijn. Door de toevoeging van suikers aan de wijn wordt het smaaktype van de champagne bepaalt. Dit kan oplopen van Extra Brut of Brut Nature tot Demi-Sec en zelfs Doux. De laatste twee smaaktypes zijn zoete champagnes.

CrƩmant

Zoals eerder al gezegd mogen alleen de schuimwijnen uit de Champagnestreek champagne genoemd worden. Andere Franse schuimwijnen komen vaak op de markt onder de naam crĆ©mant, meestal gevolgd door de naam van het gebied of de specifieke streek waar de wijn vandaan komt. Denk hierbij aan CrĆ©mant de Bourgogne, CrĆ©mant d’Alsace, CrĆ©mant de Loire of CrĆ©mant de Limoux. Net als champagne krijgt een crĆ©mant altijd een tweede vergisting op fles.

Cava

Het Spaanse antwoord op champagne is cava. Schuimwijnen uit verschillende gebieden versnipperd over heel Spanje. Samen vormen deze gebieden de DO Cava. Verreweg de meeste gebieden waar cava wordt gemaakt, en zo ook de meeste cava-producenten, bevinden zich in Catalunya. Net als champagne en crƩmant vindt bij de vinificatie van cava een tweede vergisting op fles plaats.

Prosecco

De beroemdste schuimwijn van Italiƫ is zonder twijfel prosecco. Wist u dat Prosecco een streek is in het Noord-Italiaanse Veneto? Deze schuimwijn krijgt altijd een tweede vergisting op tank, waarna de wijn met bubbels en al gebotteld wordt. Niet alleen een goedkoper productieproces, maar ook een geheel ander smaaktype dan champagne. De bubbels in de wijn zijn lichter en zachter. De wijn is levendig, lichtvoetig en fruitig. Welke schuimwijn u ook kiest, bij Colaris vindt u altijd de wijn die bij u past.

1 gekozen filter
Naar boven