2021 | Zuid-Afrika | Stellenbosch

Féniks Single Vineyard Pinotage 2021 Scions of Sinai

  • Féniks Single Vineyard Pinotage 2021 Scions of Sinai
Opslaan

Verfijnde Pinotage van Bernhard Bredell van Scions of Sinai, een ware pionier en Young Winemaker of the Year in Tim Atkin’s South Africa 2019 Special Report.

Verder lezen
  • Smaakprofiel
    Licht, soepel & fruitig
  • Druivenras
    Pinotage
  • Land & Regio
    Zuid-Afrika, Stellenbosch
39,95
/ prijs per fles
Opslaan
Op voorraad.
  • 100% proefgarantie
  • Gratis bezorgd vanaf €75
  • Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
  • Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
Proefnotitie
Specificaties
Awards

‘Proof that Pinotage can be pretty’

De wijngaarden met oude ‘dry-farmed bushvines’ (geen irrigatie, wijnranken groeien als een soort struik) zijn al aangeplant in 1976. De Pinotageranken zijn geworteld in grove zanderige afgebroken granietbodems met een hoog siliciumgehalte. Dit is toevallig ook de pinotage-aanplant die het dichtst bij de oceaan staat aan de voet van Sinai Hill, in het zuiden van Stellenbosch. De wijnranken hebben kleine druiventrossen en een lage opbrengst. De wijn rijpt gedurende 12 maanden in oude 400 liter vaten ‘sur lie’.
  • Https& Côte de Boeuf
  • Https& Varkensgebraad
  • Https& Gegrild vlees
  • Https& Oude kaas
WijnsoortRode Wijn
LandZuid-Afrika
DruivenrasPinotage
RegioStellenbosch
SmaakprofielLicht, soepel & fruitig
Jaargang2021
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte12,5 %
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2029
Bevat sulfietenSulfieten
AfsluitingKurk
Art.nr.E104297
Awards
  • Féniks Single Vineyard Pinotage 2021 Scions of Sinai

Neal Martin (Vinous)
93/100 punten
From vines planted in 1976, the 2021 Féniks includes 60% whole bunch with the rest of the whole berries under a submerged cap, aged on the lees for 11 months. This has a more articulate and complex bouquet than the 2019 with refined red berry fruit, wilted rose petal, and potpourri. Superb transparency. The palate is medium-bodied with edgy tannins, slightly chalky in texture, fresh and sapid with dark berry fruit laced with white pepper. This is a level up from the 2019, and it will drink beautifully over the next decade.

Christian Eedes (Wine Magazine)
93/100 punten
From Stellenbosch grapes. 60% whole-bunch fermentation. Again, exceptionally fragrant with notes of floral perfume, cherries, plums, herbs and spice while the palate is light bodied with vibrant acidity and fine tannins, the finish long and dry. Proof that Pinotage can be pretty.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in je winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikels toevoegen aan je huidige bestelling?