De Il Valentiano Brunello di Montalcino Campo di Marzo 2020 is een krachtige en complexe rode wijn uit Toscane. Deze Brunello, gemaakt van Sangiovese druiven, toont de diepte en het bewaarpotentieel van de gerenommeerde Montalcino appellatie.
Fantastische Lirac van de hand van Richard Maby die benoemd werd tot Wijnmaker van het Jaar van de RhƓne door Le Guide Hachette des Vins (vorige jaargang 2021).
Romig, tropisch fruit en subtiele houttoets in perfecte balans. Deze By Colaris 2024 combineert Bourgogne-finesse met Zuid-Franse charme ā bekroond met 8,5 Sterwijn en 91 punten.
Traditionele Bordeaux van de rechteroever met kracht, rijp fruit en een vleug frisheid. Blend van Merlot, Cabernet en Malbec ā 8,5 (De Grote Hamersma) en ouderwets lekker geprijsd.
Deze 2020 is een blend van 65% cabernet sauvignon, 30% merlot en 5% petit verdot opgevoed op eikenhouten vaten (waarvan ā nieuw) gedurende 10 maanden.Ā Voortreffelijk bij wildgerechten, rundsgebraad en gegrilde groenten
ChĆ¢teau Carteau Saint-Ćmilion Grand Cru 2022 is een krachtige en elegante rode wijn met rijke fruitaroma's en een fluweelzachte textuur, ideaal voor lange rijping.
Het visitekaartje van Jean-Philippe Fichet: Bourgogne Blanc die er niet om liegt. Geheel in de stijl van Fichet: geen poespas of opsmuk, maar juist puur, helder en fris.
Ronan By Clinet Blanc Bordeaux 2023 biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus, groene appel en witte perzik, ondersteund door een knisperende zuurgraad en een elegante textuur.
Een prachtige CƓtes-du-RhƓne Plan de Dieu die zijn appellation absoluut overtreft in kwaliteit. Dit is de eigen wijn van de legendarische RhƓne-consultant Philippe Cambie die helaas eind 2021 veel te vroeg is overleden.
Van fossielrijke kalkgronden bij Montpellier: een blend van syrah en grenache met kruidige geur, rijpe bessen en subtiele ceder. Bekroond met 8,5 (De Grote Hamersma).
Deze wijn noemen ze 'our most successful achievement in the 2021 vintage' en wij kunnen dat beamen. De wijngaard is van 'Premier Cru'-niveau en biedt deze blend van grenache, syrah en mourvĆØdre complexiteit en gelaagdheid.
Deze barbera heeft het allemaal: soepel, fris, fruitig en intens. Heerlijk bij rood vlees, pastagerechten, kalfsvlees en risotto met paddenstoelen. Persoonlijk aanbevolen door Janneke, Wijn & Service Colaris.
Uitmuntende wijn van het authentieke druivenras pecorino uit de Marken. Barstensvol mineraleraliteit. Vol fruit in de mond, met een diepe, langblijvende smaak. Op- en top Italiaans.
La Bergerie Cabernet Sauvignon de la Jasse 2023 biedt een zachte en verfijnde smaakervaring met tonen van rijpe zwarte bessen, kruiden en een vleugje eikenhout, ondersteund door rijpe tannines en een lange, elegante afdronk.
Lunae Vermentino Etichetta Nera Colli di Luni 2023 biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en witte perzik, perfect gebalanceerd met een minerale afdronk.
Herfstwijnen zijn ideaal voor de koudere maanden dankzij hun volle, warme smaken en rijke aroma's. Denk aan kruidige rode wijnen zoals Merlot en Syrah, die perfect passen bij stoofschotels en wildgerechten. Ook stevige witte wijnen zoals Chardonnay komen goed tot hun recht in de herfst, vooral bij kazen en romige pastagerechten. Kies voor wijnen met diepgang en karakter, die de robuuste smaken van het seizoen aanvullen. Ontdek onze selectie herfstwijnen en maak van elke maaltijd een sfeervol, seizoensgebonden moment.