Wij laten u graag kennis maken met onze ijzersterke selectie zomerwijnen. Onze wijnspecialisten hebben met zorg hun favoriete wijnen geselecteerd voor deze zomer, stuk voor stuk verfrissende wijnen die ook uw zomer compleet zullen maken.
Tip: Zet de wijnen bij binnenkomst direct in uw koelkast (ook de rode wijnen worden nóg frisser na een half uurtje koelen). Zo bent u voorbereid op elk zomers moment en kunt u direct genieten.
Romig, tropisch fruit en subtiele houttoets in perfecte balans. Deze By Colaris 2024 combineert Bourgogne-finesse met Zuid-Franse charme – bekroond met 8,5 Sterwijn en 91 punten.
Verleidelijke Loire Sauvignon Blanc van het nieuwe ‘By Colaris’-label. Fris, sappig en mineraal, met 91 punten van Cees van Casteren MW en 9 -Sterwijn bij De Grote Hamersma.
Toegankelijke maar karaktervolle Médoc uit het topjaar 2022, samengesteld met Château La Tour de By. 92 punten (Cees van Casteren MW), vol cassis, cacao en zachte tannine.
Onder het eigen label By Colaris: biologische Côtes-du-Rhône van topwijnmaker Richard Maby. Rijp rood fruit, kruidige tonen en zuivere afdronk. 9- (De Grote Hamersma), 90 punten (Cees van Casteren MW).
Met deze nieuwe
‘By Colaris’ Rhôneblend schenkt u
uw glas genereus vol met sappig,
zwoel en krachtig fruit. Bekroond met 90 punten (Cees van Casteren MW) en een 8,5 (De Grote Hamersma).
Twee jaar geleden begonnen wij gesprekken met wijnboeren om samen een aantal unieke wijnen te creëren onder het nieuwe label 'By Colaris'. Het doel? Wijnen die niet alleen kenmerkend zijn voor de druif en de streek, maar die ook nét dat beetje extra bieden ten opzichte van andere wijnen. Samen met onze proefcommissie, inclusief Master of Wine Cees van Casteren, kozen we wijnen die er met kop en schouders boven zijn soortgenoten uitsteken. Maar nog belangrijker: wijnen die wijnliefhebbers aanspreken zodat ze zonder aarzelen een tweede glas willen inschenken.