Shaw + Smith Pinot Noir 2024 Adelaide Hills

Herkomst & Shaw + Smith

De Adelaide Hills staan wereldwijd bekend om hun verfijnde, koeler geklimateerde Pinot Noirs – en niemand weet dat beter te vertalen dan Shaw + Smith. Deze 2024 is afkomstig van het iconische Piccadilly-gebied, waar de wijngaarden op hoogte profiteren van frisse nachten en langzame rijping. De druiven zijn met de hand geoogst van dicht beplante percelen, die zorgen voor maximale expressie en structuur.

Het resultaat is een wijn die de elegantie van top Bourgogne combineert met de exotische charme van de Hills. Geen imitatie, maar een Pinot met een overtuigend eigen verhaal.

Smaak & vinificatie

Deze Pinot Noir toont hoe subliem fruit, terroir en vakmanschap kunnen samenvallen in een wijn van wereldklasse: verleidelijk aromatisch, verfijnd in structuur, diep in smaak.

• Vinificatie: handmatige oogst, spontane vergisting, rijping op Franse eikenhouten vaten
• Geur: framboos, wilde aardbei, rozenblaadjes, cassia, tabak en potpourri
• Smaak: satijnzachte textuur met rode kersen, rabarber, specerijen, thee en aardse tonen
• Afdronk: lang, gelaagd en elegant met perfecte balans tussen fruit, zuren en fijne tannines

Aan tafel

• Coq au vin van kip of fazant
• Risotto met paddenstoelen en truffel
• Gegrilde tonijn met geroosterde groente
• Lamsrack met rozemarijn en knoflook

Daarom zó populair

• Topproducent uit Australië’s mooiste Pinot-regio
• Verleidelijk, complex én elegant – nu al heerlijk en nog jaren te bewaren

Voor liefhebbers van échte Pinot Noir: een wijn die charme, diepte en klasse naadloos combineert. Nu in beperkte oplage beschikbaar.