2021 | Italië | Veneto

Soave Classico Monte Alto 2021 DOC Ca'Rugate (Organic)

  • Soave Classico Monte Alto 2021 DOC Ca'Rugate (Organic)
Opslaan

Hét bewijs dat Soave best wat houtrijping kan gebruiken. Niet veel overigens, maar heel subtiel. Het resultaat? Mineraal en frivool met een rijke structuur.

Verder lezen
  • Smaakprofiel
    Intens, rijk & complex
  • Druivenras
    Garganega
  • Land & Regio
    Italië, Veneto
20,95
/ prijs per fles
Opslaan
Op voorraad.
  • 100% proefgarantie
  • Gratis bezorgd vanaf €75
  • Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
  • Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
Proefnotitie
Specificaties

"Aromatisch en veelzijdig"

Een zijdezachte, volle witte wijn. Deze weelderige Soave Classico is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de Monteforte d'Alpone gemeente. De vulkanische bodems, rijk aan kalksteen en klei, geven deze wijn zijn unieke karakter. De druiven worden laat geoogst voor extra body en concentratie.

De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen en eikenhouten vaten. De helft fermenteert in eikenhouten vaten van 225 liter, terwijl de andere helft in vaten van 20 hectoliter gaat. Vervolgens ondergaat de wijn een sur-lie-rijping in de 20 hectoliter-vaten. Het resultaat is een intens aromatische wijn met tonen van wilde bloemen, rijp fruit en amandelen. De zachte smaak wordt mooi in balans gehouden door gestructureerde zuren.

Deze veelzijdige wijn past perfect bij antipasti, als aperitief, bij gerookte vis, maaltijdsalades, pasta met vis, pizza en risotto.
  • Https& Zeebaars
  • Https& Makreel
  • Https& Gerookte vis
  • Https& Risotto
  • Https& Pizza
WijnsoortWitte Wijn
LandItalië
DruivenrasGarganega
RegioVeneto
SmaakprofielIntens, rijk & complex
Jaargang2021
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte13 %
ClassificatieDOC Soave
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2027
Bevat sulfietenSulfieten
DuurzaamheidBiologisch
AfsluitingKurk
Art.nr.E106570
Awards
  • Soave Classico Monte Alto 2021 DOC Ca'Rugate (Organic)

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in je winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikels toevoegen aan je huidige bestelling?