SUADELA Barolo DOCG 2018 by Beppe Caviola

Jancis Robinson MW
17/20 punten
Lustrous and just mid ruby. Cherry, redcurrant and sweet strawberry with a hint of tar and a bit of oak. Supple, fresh and elegant with bitter, attractive, gravelly tannins. Beautifully balanced yet tannic.

Cees van Casteren MW
93/100 punten
Deze Barolo is afkomstig van Caviola’s eigen, piepkleine wijngaard Lu Snert (slechts zeven rijen stokken) in de commune Novello, met zuidelijke tot zuidoostelijke ligging op kleibodems met toplaag van zand die rijk zijn aan kalk, gelegen op 420 meter hoogte. In 2018 wist hij perfect rijp fruit te oogsten in een stijl met veel expressie en parfum, toegankelijk met medium zuren en zwoele, rijpe tannine. Wat Caviola echter onderscheidt van veel van zijn collegae, is de complexiteit, body en lengte, ondanks het feit dat de wijn slechts 35 tot 30% inweking had tijdens de alcoholische gisting. Vervolgens rijpte de wijn eerst gedurende 24 maanden in foeders en vervolgens nog eens 12 maanden in beton. Dat zorgt ervoor dat het fruit voorop staat bij Caviola. En dat proef je. Mooi boeket van zwarte kers, zwarte pruim, balsamico en kruiden, wilde aardbei, kardemom, teer, tabak en chocolade. Minder ingetogen dan je misschien zou verwachten, met meer fruitexpressie en mondgevoel. Rijk en fluweel met rijpe, zachte tannine, delicaat eikenhout en een lange, harmonieuze afdronk. Verrukkelijk. Geweldige expressie van Barolo, klaar om te drinken tot 2032.