Thistledown Thorny Devil McLaren Vale 2022 Grenache

Thistledown Wines, opgericht door Gilles Lapalus en Peter Mitchell, richt zich op het maken van wijnen die het unieke terroir van Zuid-Australië weerspiegelen, met een bijzondere focus op Grenache. De "Thorny Devil" lijn is een ode aan de inheemse fauna en de robuuste, maar elegante stijl van de wijnen uit McLaren Vale.
McLaren Vale staat bekend om zijn oude, bush-wijnstokken en diverse bodems, variërend van zand tot klei en kalksteen, wat bijdraagt aan de complexiteit van de Grenache. Het mediterrane klimaat met invloeden van de nabijgelegen oceaan zorgt voor optimale rijpingsomstandigheden, waarbij de druiven zowel rijp fruit als behouden frisheid ontwikkelen.
De Grenache wordt met zorg gevinifieerd om de expressieve fruitaroma's en de natuurlijke zachtheid van de tannines te behouden. Deze wijn toont aroma's van rode bessen, kersen, specerijen zoals witte peper en een subtiele aardse toets. In de mond is hij rijk en gelaagd, met een sappige textuur en een lange, evenwichtige afdronk. Het is een wijn die zowel direct plezier geeft als potentieel heeft voor verdere ontwikkeling.