Vintage Port Adelaide, Quinta do Vallado 2009

Vintage Port Adelaide, Quinta do Vallado 2009 is een uitmuntende versterkte wijn afkomstig uit de Douro-regio in Portugal. Quinta do Vallado, opgericht in 1716, staat bekend als een van de meest gerespecteerde wijnhuizen in de Douro, met een lange geschiedenis van het produceren van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Deze vintage port is samengesteld uit een blend van klassieke Portugese druivensoorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca en Sousão, die zorgvuldig zijn geselecteerd en verwerkt om een wijn te creëren die de essentie van de Douro weerspiegelt. De 2009-jaargang vertoont een diepe, ondoorzichtige paarse kleur. In de neus ontwikkelt de wijn complexe en geconcentreerde aroma's van rijpe zwarte kersen, bramen, en pruimen, aangevuld met tonen van pure chocolade, gedroogde vijgen, en specerijen zoals kaneel en nootmuskaat. Op het palet biedt de wijn een rijke, fluweelzachte textuur met goed geïntegreerde tannines en een uitstekende balans tussen zoetheid en zuurgraad. De smaken van donker fruit worden vergezeld door nuances van mokka, tabak, en een subtiele mineraliteit, wat zorgt voor een lange en verfijnde afdronk. Het unieke terroir van de Douro-vallei, met zijn steile terrassen en schisteuze bodems, speelt een cruciale rol in de expressie van deze port. Quinta do Vallado combineert traditionele wijnmaaktechnieken met moderne inzichten om wijnen te produceren die zowel kracht als finesse uitstralen. De Vintage Port Adelaide 2009 heeft een groot rijpingspotentieel en zal zich in de komende decennia verder ontwikkelen, waardoor hij een waardevolle toevoeging is aan elke wijnverzameling.